カテゴリー: きょうの昼飯

　「おいしかったから、またつくって」とリクエストがありました。ソラマメとミツバのパスタです。１週間ほど前に食べたばかりです。
　庭で採れた香りの高いミツバをまたいただきました。別の知人からは朝採れのソラマメがドサリ。ありがたいことです。
　前回はベーコンでしたが、きょうは残っていた自家製アンチョビで仕上げました。アンチョビの辛味がちょっと勝りすぎたようですが、これはこれでおいしいです。
　最後にだし醤油とブラック・ペッパーで締めました。

　プックリとしています。

　連休にやって来た息子が飲み残していった缶でいただきました。すっきりとした味です。

　２分間茹でて、皮をむきました。美しい緑です。

　みつばは、葉と茎を切り分けました。葉は最後に茹で上がったパスタの余熱を加えただけです。

　きょうも飽きもせずにパスタです。
　知人の庭に葉を茂らせたミツバ（三つ葉）をいただきました。よい香りです。ソラマメと合わせて、和風に仕上げました。

　１分ほど茹でて、皮をむいたソラマメです。もっちりと、いい感じの食感です。

　タカノツメは入れずに、最後にブラックペッパーを振りかけて締めました。
　わが家のペッパー・ミルは、こうして撮影すると油でこてこてですね。

　ベーコンを刻むのを忘れていて、あわてて追加しました。

　京都・岡崎の京都市動物園に行きました。孫娘のお相手でした。昼ご飯は、動物園近くの蕎麦処、権太呂岡崎店でいただきました。
　「とろろ御膳（冷）」（1950円）です。冷たくコシのあるそばでが、とろろと絡まって気持ちよく喉を滑りました。
　ごま豆腐と炊き込みご飯も、薄口の上品なお味でした。

　孫娘は冷やしうどんです。親も食べようと「大」を頼んでますが、おいしかったのかほとんどを食べてしまいました。

　奥さまはしっぽくうどんです。京都のそれは、椎茸、蒲鉾、湯葉、三つ葉などの具が乗せられたうどんです。季節らしく筍も載ってます。出汁がうまいです。

　四条に本店があります。

　京都はいま、観光客であふれています。ここも行列ができてました。でも回転は早いです。

　権太呂岡崎店
　京都市左京区岡崎南御所町19
　075-751-7880

　動物園も大にぎわいでした。

　ゾウにキリンと定番中の定番です。

　屋台のベビーカステラを買って、かじりました。
　動物園って、子供（孫娘の父）が小さかったころ以来です。　

　緑が多く、程よい広さです。
　向こうの大文字から比叡山の山並みがきれいです。

　京阪・枚方市近くの料金上限があるコインパーキングに車を預けて、まずは独り昼飯にしました。
　再開発された枚方宿に面したビル１階にある「洋食かりん」です。ネットで「人気」とヒットしました。
　「Ａ ハンバーグとエビフライ」(1280円）です。
　鉄板で焼き上がったばかりのハンバーグが熱々です。目玉焼きからは湯気も立ち上ります。
　写ってませんが、ライスがついています。ワケあって生は飲んでません。

　大きなエビフライも、ちょっと硬めの衣をまとって揚げたてです。
　久しぶりに、うまい定食を堪能しました。

　「Ａ」とは、Ａ定食の名残のようです。とんかつやステーキなどとの組み合わせによって、「Ｅ」まであります。
　気づきませんでしたが裏面には「日替わり」もあって、きょうはエビフライとミンチカツの組み合わせのようでした。ちょっとリーズナブルな価格設定になってます。

　昔、歩いたことがある京街道・枚方宿は、もっとごみごみした路地のようだったはずです。きれいに整備されています。

　洋食かりん
　072-807-7003
　枚方市岡本町7-1 ビオルネ 1F

　このブログを書いていて、記憶が蘇ってきました。やはりそうでした。
　この画像は５年ほど前に撮影しています。それにしては、まるで同じヴィジュアルです。
　折り畳み自転車、ＤＡＨＯＮでわが家からは淀川対岸の八幡から枚方までを走ったことがります。その時に、ご一緒した知人が連れて行ってくれ店でした。枚方・宮之阪のちょっと不便なロケーションにありました。
　それが移転してきていたのでした。料理していたのは、まだ若そうなコックでした。ひょっとしたら代替わりをしたのかもしれません。
　「熱いものは熱いうちに」というポリシーは、確実に受け継がれています。

　枚方　「洋食 かりん」のＡランチ
　

　独り食べるパスタです。冷凍庫で凍っていたドライカレーを戻しました。ご飯がなかったので、ベースはパスタです。
　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにドライカレーをかけただけです。
　せめてもの彩に、温泉卵をトッピングしました。とはいえ、タマゴは予想以上の固ゆでになってしまいました。
　ま、おいしければオールＯＫです。

　タマゴは、パスタを茹でるフライパンに、そのまま放り込みました。もちろん、殻はよく洗ってからです。
　半分近くが湯から頭を出すので、コロコロと転がして熱が均等に伝わるようにしました。
　冷水から沸騰するまでと、パスタの茹で時間７分間です。長かったようなので、次回はパスタと同時に入れてみましょう、

　ドライカレーは奥さまの作です。電子レンジでチンしました。