京都・四条河原町 「喜の屋」の九条ねぎ焼

 平日ですが「京都の昼飯」でした。雑誌「サライ」8月号にのっていた「九条ねぎ焼」を思い出しました。
 昭和23年創業という「㐂の屋(きのや)」です。わたしとほぼ同年代です。かつてすぐ近くに「美松名劇」といった映画館がありました。そういえば、そんな店があったかなというほどで、入ったのは初めてです。
 もちろん「九条ねぎ焼」(900円)です。「たっぷりの九条葱とキャベツ、豚肉、卵、天かす、紅生姜を混ぜて焼く。九条葱と酢橘入りの自家製醤油ダレがよく似合う」(「サライ」より)とあります。
 サクッとしています。あまり粉を感じさせない、ねぎの甘みを感じる味わいです。

 材料が出てきましたが、店員に焼いてもらいました。
 醤油だけで、さっぱりといただきました。

 「焼きそば」も頼みました。こちらはソース味です。

 京風お好み焼 鉄板焼 喜の屋
 京都市中京区新京極通四条上ル東入中之町577
 075-221-5005

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京都・四条烏丸 「重兵衛」のちらし寿し

京都の鉾町では、祇園祭の準備が始まっています。錦小路を室町から烏丸に向かって歩いていると、懐かしい屋号の店を発見しました。「本家 重兵衛」です。祇園・縄手にあったすし店です。白川通りにあった店にもよく行ったものです。
懐かしくて「ちらし寿し」(1000円)を持ち帰りました。

よくできたすし飯です。魚はそれほど大きくはありませんが、京風の細やかな味です。

 

店の前に、縄手の店から移ってきた古い看板が飾られていました。
握りもありますが、磯巻におぼろ巻が自慢です。

カウンター8席ほどの小ぢんまりとしたきれいな店です。

本家 重兵衛
京都市中京区錦小路通室町東入占出山町310
075-255-7190

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京都・四条烏丸 「亜樹」のエビフライとハンバーグ定食

 四条通の北側を烏丸から西に歩いていくと、町の洋食店そのものといったレトロな風情の店に、ほどよい行列ができています。そうでなければ気づかずに通り過ぎた店ですが、「きっとおいしいんだろう」と並んでみました。レストラン「亜樹」という店名は、食後に赤いテントを見上げて知りました。ネットによると、このあたりの洋食の人気店でした。
 並んでいる間に、ショーケースを眺めて「Bランチ」と決めていたのですが、ちょっと時間が遅かったせいか「クリームコロッケがなくなってしまったんですよ。すみません」。で「エビフライとハンバーグ定食」(950円)にしました。

 大きくて柔らかいハンバーグです。いかにも手作りという感じです。濃縮されたソースがたっぷりかかっています。
 付け合せは、潔く千切りキャベツだけです。山と盛ってあります。これがおいしい。ハンバーグのソースなんかを絡めて、口直しに最適です。

 エビフライは3本。それほど太くはありませんが、さくっと揚がっています。

 最初にコーンポタージュのカップスープが出てきました。
 ナイフとフォークではなく、割り箸でいただきます。

 メニューにはいろんな組み合わせの定食があります。

 亜樹
 075-231-8957
 京都市下京区四条通室町西入ル

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京都・和知 道の駅「和」のお寿司

 京丹波町和知の国道27号沿いにある道の駅「和(なごみ)」です。通るたびに必ず立ち寄ります。地元でとれた、栽培者の名前が書かれた作物が並びます。
 きょうもとれたての野菜を仕入れました。1本300円のタケノコ2本、新タマネギ、カブ、野生三つ葉、クレソン、エンドウ、タカノツメ・・・。
 すしも買っていただきました。これまた、近くに住むおばあちゃんらの飾らない手作りの味です。近ごろ、あまりお目にかからない真っ赤な紅ショウガが、かえって新鮮です。

 栗おこわがおいしかったです。

 これまでの和

 (なごみ)
 京都府船井郡京丹波町坂原上モジリ11番地
 0771-84-1008

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京都・吉祥院 「讃岐製麺」の釜揚げうどんかきあげ

 京都にクルマで向かう途中に、軽く昼飯にしました。最近、急成長の讃岐うどんチェーン店「讃岐製麺 京都吉祥院店」です。
 まずはトレーを取り、惣菜、天ぷら、ご飯類と並ぶカウンターを進み、うどんを注文して精算。薬味なんかも自分でいれるという四国・讃岐うどんのスタイルを現代風にモディファイしています。

 「釜揚げうどん(大)」(380円)です。茹であげたばかりの麺が熱々の湯の中を泳いでいます。めんつゆも熱々です。

 それにしてもでかい「野菜かきあげ」です。「揚がりました」と、ちょうどわたしの前に出てきました。うまそうだったので皿にとりました。カリッと揚がってます。でもさすがに大きすぎて、3分の1ほどでギブアップしました。
 もう一品の「ちくわ天ぷら」が貧相に見えるくらいです。
 2品で230円でした。

 讃岐製麺や丸亀製麺、金比羅製麺、それにはなまるうどんなどのセルフうどんチェーン店は、うどん県(香川)の企業でないことは知ってました。ここはHPを見ると、「ザめしや」と同じ大手食品スーパー系の企業グループです。惣菜のたぐいが充実しているのも納得です。
 
 讃岐製麺 京都吉祥院店
 京都市南区吉祥院中島町39
 075-662-5301

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京都・西賀茂 「みその橋 中華のサカイ」の豚々麺

 京都三弘法まいりの途中、神光院を参ったら昼飯時です。御薗橋通を上賀茂神社の方に向けて歩きました。このあたり、中華の激戦地で、大手餃子チェーンから小さな店まで並びます。それを横目に、「そうだあっさり鯖煮にしよう」と上賀茂神社脇の鯖煮で有名な店に向かいました。ところが「本日は持ち帰り販売のみです」の張り紙が。
 御薗橋通に戻って一番流行っていそうな「みその橋 中華のサカイ」にしました。豚々麺(とんとんめん、700円)って、あまり聞いたことがありません。
 味噌辛子炒めの豚バラ肉とキャベツがたっぷり。回鍋肉(ほいこーろー)がのっかっている感じです。

 麺は中くらいの太さです。

 以前なら定食を頼んでいたでしょうが、単品です十分です。

 冷麺で有名な店だそうです。本店は大宮商店街にあります。

 中​華​の​サ​カ​イ​ ​み​そ​の​橋​店
 ​京​都​市​北​区​大​宮​東​総​門​口​町​3​8​-​3
 0​7​5​-​4​9​2​-​4​9​6​5

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京都・寺町今出川 「casa bianca」のパスタランチセット

 休みをとりました。京都での昼飯です。「昔からのイタリアンの店です」というお薦めのことばに「casa bianca」です。
 「パスタランチセット」(1900円)から「ゴルゴンゾーラのペンネ」を選びました。写真写りはイマイチですが、濃厚でくせのある味は格別です。

 サラダは、「サーモンのバジルソース」です。これまた濃厚ですが、バジルが香ります。

 赤いパンは、ビーツで色付けしてるそうです。

 京都府立医大病院で手術後の検診でしたが、結果は「順調」でした。
 「快気内祝い」ということで、グラスワインを頼みました。あっさりとした白です。

 

 デザートは、小さなキウイがかわいいです。

 口直しのエスプレッソです。すっかり満足しました。

 百年前の蔵を改造した店です。白い蔵だからcasa biancaなんですね。

 casa bianca (カーサビアンカ)
 京都市上京区今出川寺町西入る大原口町214
 075-241-3023
 

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京都・室町三条 「WHAT’S」の松阪牛鉄板ハンバーグランチ

 もう4月です。なかなか暖かくならず、おまけに風邪気味ですが、意を決して散歩に出かけました。GXR+A16で撮影したかったのです。
 昼飯は、室町通りを下がりながらどこかないかな? 「牛丼」の大きな字が目にとまり、メニューをのぞき込んで「松坂肉」にひかれました。
 「松阪牛鉄板ハンバーグランチ」(900円)です。ソースは、「わさびおろし」と和風を選択しました。柔らかくてジューシーな肉です。たっぷりとしかれているタマネギが甘いです。ジャガイモはまる1個分です。
 このカットはいつもの「昼飯カメラ」GRD3で撮影しています。残念ながらGXR+A16にはマクロ(接写)機能がありません。

 こちらはGXR+A16で撮ったテーブルの全景です。

 通されたのは2階のボックス席でした。でも、こんなスペースで独りで食べるのは、ちょっとヘンな気分です。午後1時を回っていたので空いていたからよかったものの。

 京の古い民家を改造したようです。靴を脱いで2階に上がりました。振り向くと坪庭なんでしょう。

 坪庭に出てみました。現代風に改造されてますが、軒先から切り取られた空がのぞきます。

 鰻の寝床の入口です。

 外側から見たときは、こんな店内は想像しませんでした。

 松坂牛 What’s(ワッツ)
京都市中京区室町通三条下ル烏帽子屋町477
075-222-2989

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京都・北白川 「DONQ北白川店」のバーニャカウダset

 久しぶりに京都までクルマで外出しました。正月以来でしょうか。
 白川通の「DONQ北白川店」は、駐車場もゆったりとしています。ちょっと待つだけで入れました。
 「バーニャカウダset」(1155円)に「パンバイキング」(368円)を付けました。
 それにしてもたくさんの野菜です。ニンジン、キュウリ、ダイコン、セロリ、ネギ、ミニコーン、カブ(2種)、焼きニンジン、サヤエンドウ、アンディーブ、芽キャベツ、ゴボウ、パプリカ(2種)、ジャガイモ、サツマイモ、カボチャ、エリンギ、タケノコ、トマト、タマネギ、赤キャベツ、まだ何か忘れていそうな・・・。
 バーニャカウダ・ソースは冷たいのがちょっと残念でした。でも野菜だけでもう満腹です。

 パンは取り放題。いろんな種類が食べられるよう、小さく切ってあります。

 パンはお代わりをしました。
 スープはトマト味で濃厚でした。
 食後のコーヒーまで、ゆったりとした気分です。

 

 白川通の反対側にある京都造形芸術大学では卒業式が行われていました。奇抜な格好の卒業生も目にしました。

 前回のDONQ

ドンク北白川店
 075-701-6141
 京都市左京区北白川山田町1-1
 

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京都・京都ホテルオークラ 「レストラン オリゾンテ」の10種類のベジタブルカレー

 退院後初めての検診でした。手術後の回復の方は順調です。
 昼飯は、おなじみになった外来病棟4階の京都ホテルオークラ「レストラン オリゾンテ」へ。きょうは「10種類のベジタブルカレー」(945円)にしました。
 ルーはそれほど辛くはないです。でも濃厚な、さすが一流レストランの味です。

 トマトにポテト、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカ・・・。生から温野菜、油で炒めたものまで、いろんな食感が楽しめます。

 まだ食べてないメニューはたくさんあります。

 京都ホテルオークラ レストランオリゾンテ 京都府立医大病院店
 京都市上京区河原町通広小路上る梶井町465
 京都府立医科大学附属病院 外来診療棟4F
 075-231-8828

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