検索結果: 若狭

　西国二十九番札所「青葉山松尾寺」に参りました。　若狭湾に面した青葉山の中腹にあります。元旦に降り積もった雪に覆われています。　松尾寺　　

　北山通りの松ヶ崎にある「すし三昧 魚坐（ととざ）」で回転すしをを食べました。クルマで前を通り過ぎるてはいましたが、入ったのは初めてです。若狭湾で獲れた魚が自慢のようです。　昔の回転すしは「１皿100円…

　遠敷（おにゅう）は雪の中でした。若狭・小浜から車でちょっと走ったところにあります。山にはいると、急に雪が増えました。夏タイヤしかはいていませんので、心配になりましたが、なんとか到着しました。　　「…

　鯖寿しの「花折」で京祇園ちまき寿しをテイクアウトしました。　鯖の切り身を巻いた寿しが、竹の葉に包まれています。手前は、椎茸、鯖そぼろ、ミョウガを混ぜたご飯を湯葉で包んでいます。　もうひとつは鯛です…

　舞鶴市東部の山の中にある金剛院です。関西花の寺第三番霊場です。紅葉の名所です。　重文の三重の塔（室町時代）です。ここから本堂に至る山腹の楓は、細川幽斎の植樹で、「全山紅葉に映える」ということですが…

　京都・山端（やまばな）の平八茶屋です。懐石をいただきました。　秋らしい先付けです。栗はイガの部分も食べられます。魚のすり身に、揚げた細い素麺がかぶっています。柿の枝は昆布です。　ぐじ（甘鯛）の刺身…

　上の２つは、福井県若狭町、下は高槻市で撮影しました。

　かつて若狭街道一のにぎわいをみせたという熊川宿です。近江国境に接する物資輸送の中継地として栄えました。江戸初期から中期にかけては、戸数200戸を超え、年間20万駄（駄は馬１頭が運ぶ荷）の米や魚、肥料な…

　鯖街道の始点は、福井・小浜市のいづみ町商店街にあります。　「京は遠ても十八里」。昔の足では２日の旅だったようです。一塩して運んだ若狭の鯖が、京に着いたころにはちょうど塩がなじんで、おいしい鯖寿司に…