万願寺 | 「どたぐつ」をはいて・・・

自分でつくる　万願寺とうがらしの素麺チャンプルー

　やっと梅雨が明けると、本格的に暑いです。「そうめんでもするか」となりましたが、ぶっかけ素麺ばかりでは芸がありません。　ネットをうろついて、素麺チャンプルーに行きつきました。レシピはピーマンでしたが、万願寺とうがらしが … 続きを読む自分でつくる　万願寺とうがらしの素麺チャンプルー

　出かける予定を中止しました。昼飯は簡単にパスタで済ませました。　冷蔵庫に万願寺とうがらしがありました。冷凍庫のベーコンと赤いパプリカを解凍すれば用意完了でした。　パスタを茹でる熱湯の近くの作業は汗が噴き出します。エ … 続きを読む自分でつくる　万願寺とうがらしのパスタ

　独りでチャチャとつくったパスタです。京野菜の万願寺とうがらしがあったので、トマトとともに放り込みました。肉厚のとうがらしです。もう少し細く切ってもよかったです。　タカノツメが写ってません。最後になってベランダのイタリ … 続きを読む自分でつくる　万願寺とうがらしのパスタ

　舞鶴で爆買いした鱧がまだ２尾、冷凍庫に残ってました。どうして食べるかとcookpadを検索して「鱧と万願寺とうがらしの煮物」というレシピを見つけました、万願寺もあるのでぴったりです。　　賀茂なすと賀茂トマトも並びま … 続きを読む自分でつくる　「鱧と万願寺とうがらしの煮物」

　昼過ぎまで大雨でした。わが島本町でも山間部にある水無瀬川沿いの集落に避難勧告が出ました。　不要不急の外出は控えて、「自分でつくるパスタ」です。　例のごとく冷蔵庫を漁って、この時期にはわが家に常備の万願寺とうがらしの … 続きを読む自分でつくる　万願寺とうがらしのパスタ

　初めに断わっておきます。ビジュアルはともかく、失敗作です。塩辛い。こんなの完食したら、血圧が危ないです。　パスタをたっぷりの塩で茹でています。いつもは塩気はそれだけです。ところが、きょうはちりめんじゃこの塩分がきつか … 続きを読む自分でつくる　万願寺とちりめんじゃこのペペロンチーノ

　雨が降って、予定の行事が流れてしまいました。昼飯は、簡単に［自分でつくるパスタ」です。　冷蔵庫を開けたら、大原の「里の駅」で買った万願寺とうがらしが残っていました。ベランダで干している鷹の爪も１個、もぎってきました。 … 続きを読む自分でつくる　「万願寺とうがらしのパスタ」

　エアコンを利かせた部屋で、のんびりとしています。昼飯は、当然のようにパスタです。　刺身の残りのおいしいイカを使います。冷凍庫の隣には、むき身のエビがありました。あとは万願寺とうがらしとトマトです。これだけあれば万全で … 続きを読む自分でつくる　イカと万願寺とうがらしのパスタ

　久しぶりに「自分でつくるパスタ」です。　京野菜の万願寺とうがらしがありました。ネットでレシピを検索して、簡単につくりました。　オリーブオイルににんにくを入れて香りを出し、ちりめんじゃこをパリパリになるまで炒めます。 … 続きを読む自分でつくる　万願寺とうがらしのパスタ

　「酒盗人」が残っているので、これを使ったパスタです。酒盗は和製アンチョビーみたいなものです。うまくいくはずです。　冷蔵庫にあった万願寺とうがらしをいれました。　味はよいのですがちょっと辛かったです。パスタを茹でる塩 … 続きを読む自分でつくる　酒盗と万願寺でパスタ