自分でつくる おでん定食

 3日前のおでんが残ってました。わたしは2夜連続の外食で食べてませんでした。「ねぎ袋」だけ追加して、おいしい自家製「おでん定食」のできあがりです。  ねぎがたっぷり出汁を吸って、甘いです。  わたしが作ったのはねぎ袋だけ … 続きを読む 自分でつくる おでん定食

大阪・福島 おでんの店「花くじら」のねぎ袋

 おでんの店「花くじら」です。行列のできる店です。午後8時を回っていたので、幸いなことに待ちは2人。その後に並ぶと、10分ほどでカウンターに座れました。  なにはともあれ「ねぎ袋」です。元ご近所の愛読ブログ「M氏のあくび … 続きを読む 大阪・福島 おでんの店「花くじら」のねぎ袋

自分でつくる おでんのタネの「ねぎ袋」

 おでんをつくるというので、わたしもタネをつくりました。「M氏のあくび日記」(昔のお隣さんのJ.S.Bachさんのブログ)を見ていると、「自宅でおでん 「ネギ袋」にチャレンジ」というのがありました。あまりにおいしそうなの … 続きを読む 自分でつくる おでんのタネの「ねぎ袋」