大阪・海老江 「手打うどん やとう」のまぐろ丼定食

 冷たいうどんが食べたくなって、迷うことなく「手打うどん やとう」のカウンターに座りました。  間髪おかず「何にしましょう?」。「ええっと。冷たいのが・・・」「このまぐろ丼定食なんかをざるに変えられますよ」「じゃ、それ」 … 続きを読む 大阪・海老江 「手打うどん やとう」のまぐろ丼定食

大阪・海老江 「手打うどん やとう」の魚フライ定食

 おいしいうどんが食べたくなりました。となれば、会社の近くではここしかないでしょう。「手打うどん やとう」です。  これまでは、釜玉とかの一品を頼んでましたが、初めて定食にしてみました。「魚フライ定食」(770円)です。 … 続きを読む 大阪・海老江 「手打うどん やとう」の魚フライ定食

第42番札所 大阪・海老江 「手打うどん やとう」の釜玉

 9月になりました。急にバタバタする1日となりました。  「第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼」も始まりました。四国のお遍路も、続行中ですので、あれもこれもといそがしいです。  というわけで、わが社から一番近い札所で … 続きを読む 第42番札所 大阪・海老江 「手打うどん やとう」の釜玉

大阪・海老江 「手打うどん やとう」の竹玉ぶっかけ

 刷り上がったばかりの夕刊トップは、珍しくニュースではなくヒマネタの讃岐うどんブームです。そうだ、うどん食べたいなと自転車にまたがり、「手打ちうどん やとう」まで走りました。思いのほか涼しくて助かりました。  「竹玉ぶっ … 続きを読む 大阪・海老江 「手打うどん やとう」の竹玉ぶっかけ

大阪・海老江 「手打うどん やとう」の釜揚げうどんといなり

 やはり寒いです。自転車で走るのは。  讃岐うどんの「手打うどん やとう」です。温かいのをと、単品から「釜揚げうどん」(600円)にしました。「いなり」(1個100円)を2個追加しました。セットメニューもたくさんあります … 続きを読む 大阪・海老江 「手打うどん やとう」の釜揚げうどんといなり

自分でつくる 坂出・日の出製麺所の「釜揚げうどん」

 「自分でつくる」と書いてますが、うどん作りまで挑戦したわけではありません。讃岐うどんをいただいたので、わたしは茹でただけです。大きな鍋にたっぷりの湯をわかした、規定の時間待っただけです。  讃岐で食べるのと同じ、おいし … 続きを読む 自分でつくる 坂出・日の出製麺所の「釜揚げうどん」