自分でつくる　讃岐うどんを生じょう油で

　みやげの讃岐うどんがあったので、生じょう油でいただきました。
　よく冷やしたうどんにおろし大根をのせ、すだち果汁をしぼります。醤油をかけると、あとは混ぜるだけ。讃岐まで行かなくても、十分に味わいました。

　トッピングに準備しました。ベランダの大葉を刻み、ショウガをすり、これまたベランダから収穫したゴーヤを薄切りに。アクセントにドライトマトも添えました。

　今夜はわが町の祭りです。朝から屋台が出ていて、そこで売っていた巻きずしです。

　香川・宇多津町の「おか泉」製です。Yさん、ありがとうございました。

　ゴーヤはこの大きさにしか成長しません。肥料不足でしょうか。これ以上、待っても熟しすぎるだけです。

　ドライトマトはカラカラになってます。

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