「どたぐつ」をはいて・・・

　昼飯は簡単にざるそばで。といっても、わが家にそばを盛る竹のざるはないのです。
　冷製のぶっかけにしました。オクラを刻み、長芋をサイコロ状に切り。キュウリとトマトもありました。納豆もいいな。ナスとズッキーニの焼き浸しも残っていました。
　冷やした出し汁をぶっかけて出来上がりです。ズルズルといただきました。

　大失敗は温泉卵。レンジでチンしましたが、すっかりゆで卵になってました。

　８種のネタのオンパレード。そばは出石です。

　珍しくも大阪・梅田まで買い物に出かけました。すぐに用件は終わり、ルクアの地下に降りてみると、百貨店が入っていた昔とはずいぶんと変わっていました。
　初めての「キッチン&マーケット　ルクア大阪店」で弁当と惣菜を買い、その場でいただきました。
　「鶏の根菜黒酢和えBENTO」（755円）は、コンビニ弁当と比べても上出来。ボリュームのある鶏のから揚げがあんをまとっています。レンコンなんかの根菜もうまかったです。

　あと一品と追加した「ポークタン塩スライス（レモン）」（323円）も食べ応え十分でした。ビールのアテにはこれだけでよいくらい。

　クラフトビールフェアを開催中でした。「飲み比べセット」（1100円）です。
　ヤッホーブルーイング（軽井沢）のよなよなエール、インドの青鬼、水曜日のネコ、銀河高原ビールの４種がかわいいグラスに収まっています。クセがないのがよなよな、飲みやすいのは銀河、水曜はちょっと酸っぱく、青鬼は独特。チビリチビリと飲みながら、それぞれを楽しみました。　

　目の前でグラスについでくれました。　

　洋風やエスニック、和風、すしまでいろんな弁当が並んでいます。

　ビールのアテになる惣菜もいろいろと。焼肉用の肉からサラダバーまでありました。

　キッチン&マーケット（Kitche & Market)ルクア大阪店
　06-6454-8116
　大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F

　夏の日差しに帽子は必需品です。直射を浴びると、白髪が紫外線で黄色くなってしまいます。それを紛失しました。
　ルクア６階のモンベルで、これまでとよく似たデザインのハットを見つけ、即買いしました。もう一つの買い物も、一緒だった奥さまに勧められて飛び込んだ最初のショップで満足なのが見つかりました。
　

　ウィーンから帰ってきたちかちゃんが、同じウィーンで活躍する２人と「室内楽の午後」を楽しませてくれました。大阪・梅田のドルチェ・アーティスト・サロン大阪でのひとときでした。
　ちかちゃん（早瀬千賀さん）はウィーン放送交響楽団のヴァイオリン奏者。秋田紗奈江さんはウィーン・フォルクスオパーのビオラ奏者。ピアノの大野謙さんは、ちかちゃんも学んだウィーン国立音大で研鑽中です。
　小さいですがよく響くホールで、ウィーンの香りを伝えてくれました。

　プログラムはモーツァルトやブラームス、現代曲のデュオやトリオ。
　Ｆ．ツェルハはオーストリアを代表する現代作曲家だそうです。３年前に亡くなるまではウィーン放送交響楽団の練習場にも顔を見せていたとか。秋田さんは「怖そうなおじさんでした」。
　そのいかにも難しそうな「ヴァイオリンとヴィオラのための『14の情景』より」は、これまで聞いたことがないような音楽でした。ピーンと張り詰めた弦、怒涛の音、ピチカートの響、眠りに落ちるような穏やかな調べ⋯。
　ちかちゃんはウィーンでこんな音を響かせているのでした。

　映え渡るヴァイオリン、ふくよかにセンスよく響くヴィオラ、小気味よいピアノの時間を忘れさせる演奏でした。
　アンコールのレハールで、やはりウィーンの香りだと再確認させてくれました。
　ちかちゃんはウィーンに戻ると、すぐにザルツブルク音楽祭に出演だそうです。ちかちゃんとはウィーンでも２回、会ってます。今度はザルブルクで会いたくなりました。　

　ドルチェ・サロンは、大阪・梅田の雑居ビル９階にある、辺りの雑踏とは別世界の素晴らし空間でした。

　簡単な設備でぼちぼちと楽しんでいるアマチュア無線局、JA3UWS（わたしのコールサイン）です。
　机の上にはパソコン・モニターが２台。左でブログ更新や主な作業を行い、右はその補助に使っています。JA3UWSのモニターにもなります。
　FT4、FT8というデジタル通信モードで、画面右側の黄色い線などを見つめて受信状況をワッチ。ＣＱなど呼び出しに応じてマウスをクリックしてＱＳＯ（交信）を試みます。
　ＱＳＯが成功すると、左下のログ画面に記録されます。

　昨夜のログ画面のアップです。
　午後４時（日本時間）前にチリの局とＱＳＯしています。夜になって10時ごろからにぎやかになりました。
　アラブ首長国連邦、台湾、フランス、ポーランド、ルーマニア、フィンランド⋯と立て続けです。
　日本では日付が変わっても、ドイツやフランスの局は向こうから呼びかけてきました。零時半になって、そろそろ眠たくなってＱＲＴ（閉局）しました。

　無線機（トランシーバー）は、ベランダに近い南側の部屋に置いてます。ノートパソコンにつながっています。この画面をリモートでわたしの部屋のパソコンにつなぎ、拡大して見ているのです。

　電波の出入り口となるアンテナは、マンション４階のベランダに取り付けた長さ1.2mほどの短い釣り竿のようなものです。こんな簡単な装置で、世界のあちこちとＱＳＯできるのです。

　ジムで汗をかいて帰ってきたら、奥さま作のシラス丼が待ってました。
　炊きたてのご飯にノリを敷き、イワシシラスを並べただけ。彩りに卵黄と大葉、トマトが載ってます。
　だし醤油を軽くふりかけました。ほんのりとした塩の香りが口いっぱいに広がります。一気に食べつくしました。
　

　みそ汁とカボチャの煮物、漬け物がついて立派なシラス丼定食です。

　冷凍したものが生協の宅配で届きました。冷蔵庫でゆっくりと解凍しました。
　大阪府産とあります。
　夏から秋に大阪湾で穫れるイワシシラスは「秋シラス」と呼ばれます。植物性・動物性プランクトンが豊富な大阪湾で育って、味が濃く大変おいしいと評判だそうです。

　暑い日の昼飯は、喉越し第一に素麺、そば、パスタのローテーションです。
　徳島すだちをたくさんゲットしました。となれば薄切りを一面に浮かべて涼し気なすだち素麺でしょう。
　期待したほどの香りは広がりません（わたしの鼻も悪い）でしたが、さっぱりとした素麺がのどを滑りました。　

　キュウリ、トマト、ミョウガ、オクラ、大葉と細かく刻みました。

　苦手な錦糸卵だけは奥さまの手を借りました。

　半分を過ぎた辺りから薄く切るのが急に難しくなります。

　わが家近くのホームセンターに併設のスーパーは、経営が代わって現金スーパーにリニューアルされていました。のぞいてみると、野菜も魚も新鮮そう。なによりも安かったです。
　徳島すだちは１箱540円。徳島ＪＡ産の純正品のようなので、おもわず買ってしまいました。20数個も入ってました。

　暑いす！　で、冷製に。単純です。
　キュウリ１本とツナ缶、彩りにトマトも追加しました。
　氷水でキリリと冷やしたパスタの口当たりがヒットです。

　キュウリもよく冷えてます。

　氷結は、氷結してないけれども、よく冷やして。

　キュウリは板ずりして乱切りに。
　オリーブオイルにワインビネガー。ついでにバルサミコと潰したニンニクも。ブラック・ペッパーも振って、キュウリを混ぜ込んで冷蔵庫へ入れておきました。

　パスタは太さ0.9mm、茹で時間２分のカッペリーニです。