大阪・阿倍野 「スタンドふじ」のふじの刺身定食

 阿倍野のアポロビルといえば、わたしが学生だったころからあります。久しぶりに行ってみると、すっかりきれいになってます。どこにしようかと迷っていると、地下街が続いているルシアスビルに入ったところに居酒屋風の魚料理店がありました。「スタンドふじ」です。けっこう広い店ですが、にぎわってます。
 単品もあります。カウンターのお隣さんが頼んでいた「おでん盛り合わせ」は、大根が太いまま長さが10センチほどもありました。反対側の「ジャンボ定食」はこれまた大きなエビフライやコロッケなどがデーン。
 わたしが頼んだ「ふじの刺身定食」は、刺し身皿が盆に載らずに、別に運ばれてきました。このボリュームに、お隣さんもお互いにびっくりの様子でした。

 ハマチとタイ、マグロの漬けの3種盛りです。新鮮です。

 旬のサンマの刺身です。もみじおろしにポン酢でいただきます。

 サバ煮もあります。しっかりと煮込まれています。
 豆腐の揚げ出し、カツオと昆布の吸い物、毎日仕込むという白菜づけと盛りだくさんでした。

 昼から飲めるのがウリです。生やハイボールの注文がひっきりなしでした。

 スタンドふじ 本店
 050-5872-3873
 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 ルシアスビル B1F