自分でつくる スキレットで焼きうどん

 スキレットでつくる焼きうどんは2回目です。簡単ですが、いい味です。
 豚肉を炒め、解凍したうどんとねぎを放り込み、「京風だしの素」」で味付けしただけです。花かつおと刻みのりを振りかけました。

 卵をかき混ぜると、余熱で具合よく固まります。

 洗い物はスキレットとはしだけ。後片付けも超簡単です。

 


柳谷観音 雪の手水鉢

 柳谷観音に参りました。眼病平癒の祈願所として1200年にわたって信仰をあつめてきました。きのう17日の縁日は、にぎわったようです。薄い雪を覆ったきょうは、誰とも出会いませんでした。
 雪の手水鉢を撮影するのも目的。書院の庭の手水鉢には、バラの花が敷き詰められています。

 ちょっと場違いな感じもしますが、天使がたたずみます。

 もう一つの手水鉢です。冷たい水がしたたります。

 椿の花が、雪をかぶっています。

 午前9時の開門前に着くと、本堂などの瓦が白く薄化粧していました。

 帰るころには、雪も消えていました。
 歩いても行けますが、寒さに降参しました。わが家から車で15分ほどのところです。

 柳谷観音楊谷寺 
 京都府長岡京市浄土谷堂ノ谷2
 075-956-0017