ジムからの帰りの電車の中。昼飯は何にしようかと、スマホで調べました。おしそうと目に留まったのが「賛否両論」の笠原将弘さんのレシピ、「白だしぺペロンチーノ」でした。途中の生協でパスタと足りない材料を買いました。
白だしで味付けした和風です。白ネギがなかったので九条ねぎを使いましたが、これがいい味をしてます。
卵黄を潰せばＴＫＧならぬ玉子かけパスタ状態です。
これはたまりません。
一緒に買ってきた１缶も、なくてはならない存在です。
いつもの調子でニンニクも切ってしまいました。レシピにはありませんが後戻りはしませんでした。