京都を歩きました。出町満寿形商店街までやってきて、久しぶりの満寿形屋です。ここは若狭・小浜から始まる鯖街道のゴールです。鯖ずしが名物です。
「きつねうどんセット」（1300円）は、きつねうどんと鯖ずし２切れとがセットになっています。
大きな鯖ずしは、程よくい酢が効いています。ご飯がぎっしりです。やっぱりうまいです。
京都のうどんは、柔らかくてコシはありません。出汁で食べるのです。この出汁、最高です。
大きな揚げは、表面がつるりと細やかです。内部は、これは当然ながら豆腐です。甘く煮てあります。
ケースに入っているのがセットの鯖ずしです。足りなくなってきたようで、待ちの客と皿の数を計算していました。
かわいい店です。これだけの行列に45分ほど待ちました。でも待ったかいがありました。
満寿形屋
075-231-4209
京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179