大阪・梅田 「梅田はがくれ」の生じょうゆ定食

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 梅田での昼飯です。大阪駅前第3ビルを歩いて「梅田はがくれ」をぞくと、午後1時を大きく過ぎていたからか、3人ほどしか並んでません。それともブームは去ったのでしょうか。
 会社が梅田にあり、この店ができたころは、よく食べました。カレーうどんは絶品でした。でも、行列が長くできるようなってからは、足が遠のいてました。10年ぶり(?)くらいでしょうか・・・。
 「生じょうゆ定食」(800円)です。この讃岐うどんです。この艶です。

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 あいかわらずおやじさんのうるさいこと。生じょうゆを頼むと「食べたことある? 初めてならやったげるよ」と講釈が始まります。
 「麺と直角に大根を。これも冷やしてあるよ。ネギをのせて、スダチをしぼり、醤油は2往復半ね」
 「2筋つまんで、頭の高さまで引っ張り上げて、ぐっと」
 「混ぜたらあかんよ。混ぜたらねばるから」
 いや、ご親切なことで。わたしは、自分でさっさとやっていただきました。

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 目の前で機械でこねてますが、文句なくうまいです。でも、以前より腰がさらに強くなったような気がしました。

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 店をでると、また行列が長くなってました。人気は健在のようです。

 梅田はがくれ

 530-0001 大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビルB2
 06-6341-1409

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「大阪・梅田 「梅田はがくれ」の生じょうゆ定食」への2件のフィードバック

  1. 偶然です。私も昨日はがくれ行きましたが並んでいたので断念しました。初めてでしたがサラリーマンの味方との看板につられ500円寿司に行ってきました。味は?う~ん・・500円なので満足でした。

  2.  ZAKAROVA さん
     やはり込んでるんですね。
     駅前ビル内にも、今では讃岐うどんの店が何店もありますが、ここは最初でしょう。あまり人気が出るのも、困りものですね。それだけを目当てに食べに来るのなら、少々の行列は並ぶでしょうが、サラリーマンが限られた昼休みに食べるのは・・・。

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