久しぶりに町の巡回に出かけました。「焼きめし」の看板を発見！ 「ふくろう」ってラーメン店じゃなかったかなとメニューを見ると、まごうことなき「焼きめし専門店」のようです。それにしても初めてのカテゴリーです。
店内の食券販売機で買ったのは「レタス焼きめしセット」（850円）です。
確かに焼きめしが主で、ラーメンが従です。焼きめしには、文字通りの焼きめしとレタス入り、キムチ入りがあります。セットにするとミニラーメンがつき、月、火、水曜が醤油味、木、金、土曜が味噌味です。
焼きめしで勝負しているだけのことはあります。ちょっと色は黒いですが、醤油がよくきいたいい味です。
さすがに専門店です。そんな名前かどうかは聞きませんでしたが、「自動焼きめし製造器」です。
熱した中華鍋にときたまごをいれ、御飯をいれ。ここまではどこ同じです。鍋が回転し始め、上部の器具を下ろします。すると･･･。らせん状のあちこちに「枝」がついた器具も回転します。二つの違った回転で、鍋の中の御飯がうまい具合に混ぜられて、ぱらぱらの焼きめしができあがります。
言葉で表現するのは難しいですので、興味のある方は、どうぞ店で見てください。３台が並んでいます。
千日前通りを、OCATを越えてさらに西に行った南側です。
ふくろう
大阪市浪速区桜川１－１－２９
０６－６５６７－６５６９