大阪・水無瀬 「いちまる」のきぬとうふ、おから炒り

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 ちょっと陽が落ちかける前、ウォーキングに出かけました。淀川の河川敷を歩き、戻る途中で「手造りとうふ いちまる」に寄って「ミニきぬとうふ」(108円)と「おから炒り」(151円)を仕入れました。
 シャワーを浴びてさっぱりとしていただきました。日本の夏ですね。

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 うーっつ、よく冷えたビールといただく冷奴。たまりません。
 シンプルに、おろし生姜でいただきました。ツルリと喉を滑ります。

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 おからも上品に炒めてあります。
 自分でつくってもおいしいでしょうが、夫婦2人にとっては、このくらいの量で十分です。

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 水無瀬のおいしい水でつくったとうふです。

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 水無瀬でお薦めのとうふ屋さんです。

 手造りとうふ いちまる
 大阪府三島郡島本町広瀬4-22-5
 075-961-5499

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 今夜のメーンは、鶏の焼き浸しです。

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 たっぷりと覆っている白髪ねぎが、シャキッツとしてます。

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 淀川には、アザミが咲いてました。

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 3キロちょっとの、いい散歩でした。

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