
本当に「当分の間」であって欲しいです。

この店です。「きょうの昼飯」の原点のような「グリルうえの」です。

 「こだわりカレーと珈琲の専門店」というサンモリッツの、その名も「こだわりカレーセット」(1155円)です。
 すべてにこだわっているようです。
 タマネギを長時間炒めてベースにしたカレーです。固形物はほとおおどありません。ちょっと辛いかなと思うくらいですが、タマネギの甘さとミックスされて濃密な味がします。ご飯もサフランライスでしょうか。きれいな黄色です。


 ミニスープも、また濃厚です。手前のサラダが写ってませんでした。
 たくあんとキュウリのつけものだけは、どういうこだわりなのか、ちょっと意味不明でした。

 こだわりのコーヒーは、ペーパーフィルターで入れてくれます。それも、豆はその都度、粗挽きにします。
 「写真、とってもいいですか?」と了解を得ました。カウンターに座った目の前の光景です。



