新歌舞伎座の北側の通りを御堂筋から入ったところにあります。地下鉄御堂筋線を使うときの通勤路です。昨秋に開業したつけ麺の「球児」です。初めて入りました。
薄暗いカウンターに座り、メニュー・ブックをペラペラ。「四川風担々つけ麺」(750円)にしました。麺は「白麺」と全粒子を使った「黒麺」から選べます。量は小、中、大、特盛とあって、同じ値段です。「白の大」にしました。
目の前の網で叉焼をあぶってます。麺は「白」でも全粒粉を使った太麺です。手打ちそばのような食感です。辛さはほどほどです。
最後にゆで汁で薄めて、つけ出しを飲み干します。
店主が野球ファンのようで、こんなネーミングになったようです。
「鶏鳥Kitchenゆう」のチェーン店です。夜は炭火焼き鳥屋になるようです。
大阪市中央区難波4-2-8
こんな場所に!
全く知りませんでした。
今度行ってみますねー。
今年もよろしくお願いします。
球児の「つけ麺」(黒麺)
炭火焼きとラーメンのお店、球児でつけ麺をいただく。
こちらのつけ麺は通常の麺(白麺)に加えて、全粒粉の麺(黒麺)を選ぶことができる。
全粒粉は小麦の表皮、胚芽、胚乳を含めてそ…