燻製を食す

 燻製をつくりました。さっそく夕食に登場です。 たまごは、いい色に仕上げってます。まだちょっと刺激的な口当たりです。もう少し時間をおいた方がよさそうです。 はんぺんは、予想外の味でした。うまい。ちょ…

燻製をつくる

 燻製を作りました。 ウインナーソーセージ、たまご、はんぺん、チーズです。みんな、いい色に仕上がってます。 雑誌「男の隠れ家」(あいであ・らいふ)です。ときどき書店で立ち読みしますが、この6月号は買…

百均グッズでつくる 燻製チーズ 

 おいしい燻製のチーズが食べたくなりました。  昔は、大きな木の箱をつくって、鶏のもも肉を燻製するのを年末の恒例にしていたこともあります。そこまで大げさにしなくても、チーズくらいなら百均で手に入れたグッズでつくることがで … 続きを読む 百均グッズでつくる 燻製チーズ