カテゴリー: わたしの好きなもの

　2021(令和３）年お年玉付年賀はがきの３等お年玉切手シートです。ことしは７枚も当たりました。
　３等の当選確率は3/100です。わが家がいただいた年賀状は150枚ほどです。4.5/150が平均確率ですから、７枚はここ数年なかったほどの上出来です。皆さま、改めてありがとうございました。
　一生に一度くらいは、１等も射止めたいものではありますが・・・。

　古い切手を探しました。1955（昭和30）年からの15年分です。楽しみに集めていたものです。

　アウトドアでメスティンでの調理に重宝しているパチもののエスビット（五徳）と自作アルコール・バーナーです。
　ところが、ちょっとした風が吹くと、アルコールのか弱い炎はあおられて火力が弱くなります。
　簡単な風防（ウインド・シールド）をつくりました。シェラカップを載せてもピッタンコです。

　アルコール・バーナーをつくった銅板の残りです。設計図にあわせてケガキします。
　カッターナイフで両面から10回ほど削ると、簡単に切れます。
　２枚の板ができれば完成です。
　台形にしているのは、画像のようにエスビットは上蓋の傾斜を45度にして、小さな鍋を載せることができるようにつくられているからです。　

　試してみると、わずかですが銅板の厚みが加わってエスビットにバーナーが収まりません。

　エスビットの上蓋を止めているリベットの頭が邪魔をしています。
　風防にドリルで穴を開け、ハサミで切り欠きをつくりました。
　これでぴったりと固定できるようになりました。

　底に並べて収納します。

　強い風のときには、アルミ製の蛇腹の風防の出番でしょう。
　効果を試すのが楽しみです。

エスビット専用　アルコール・バーナーをつくる

　🎵　凧　凧　揚がれ　天まで　揚がれ
　雲ひとつない冬空に舞い上がった自作のヒコーキ凧です。
　孫娘が住む摂津市内の川原です。寒さは和らぎました。ところが無風状態です。凧にとっては最悪のコンディションとなりました。川原を走り回って、ここまで揚げることができました。　

　テスト・フライトでは、初っ端に墜落。孫娘に見せる本番フライトでも、舞い上がると同時に糸が切れて川面に墜落しました。
　あーあ、ここまでかとガックリきました。

　枯れ枝でなんとか回収することができました。
　幸いにも不織布を張っていたので、水に濡れても大丈夫でした。

　孫娘が見つめる中、再チャレンジです。

　微風をとらえて、フワリと浮き上がりました。

　風が止まると後ろに走ってと、コントロールはなかなか大変です。

　風が強まると急上昇します。

　しばしの水平飛行です。

　孫娘にじーじがつくったヒコーキ凧の実力を見せることができました。

　ヒコーキ凧をつくる

　あけましておめでとうございます。
　夫婦２人っきりの静かな正月です。
　孫娘はいませんが、お子さまランチ風に旗を立てました。

　軟らかくてジューシーです。

　緊張の初仕事でした。

　雑煮は、京都・宮川町の山利商店の白味噌です。

　丸餅がトロトロです。

　重箱には入れませんでした。

　飾り切りも大成功です。

　ことしも『「どたぐつ」をはいて・・・』をよろしくお願いいたします。

　大晦日の恒例行事をこなしました。
　晦日そばです。例年なら除夜の鐘を聞きながら年越しに食べるのですが、早々に昼飯にいただきました。
　近くの生協で買ったそばとにしんで奥さまの作です。ちょっと扁平ですが、のど越しのよいそばです。
　京都・南座の前にある松葉のショーケースのにしんそばはこんなのだったはずと、そばを何本か絡めてみました。ちょっと違ったかな。

　煮しめの材料の飾り切りは、わたしの役目です。
　真っ赤な金時にんじんを、梅の花びら模様に切り抜きます。
　花弁にあわせて切り込みをいれて、凹凸をつけます。角も取っておきます。
　れんこんは、周辺に切り込みを入れます。

　きれいにでき上がりました。

　ゆで卵も、尖った包丁の先で卵の中心まで切り込みをいれて２つにします。
　中心部はエッジが立たずにごちゃごちゃしてますが、イクラをトッピングして偽装工作します。

　メーンイベントのローストビーフをつくります。
　牛肉は、阪急高槻駅前のミートモリタ屋北園店で買っきていました。室温に戻してあります。
　重さは352グラムでした。今年は孫たちは帰省してこないので、小さめです。
　全面に油を塗ります。
　120度のガスオーブンで低温調理します。
　これまでの経験からこのくらいかなと、まず16分。ひっくり返してさらに16分焼きました。　

　最初の重量の93%まで減量していれば焼きは終了です。　
　352×0.93＝327。というわけで327グラムが目標でした。ドンピシャ、一発でクリアしました。
　

　表面に塩、コショウをします。
　フライパンを熱して、それぞれの面を20秒づつ焼きます。
　アルミホイルに包んで粗熱をとります。

　これで完成です。冷蔵庫に保存します。
　包丁を入れるのは、新年の仕事です。

　＊画像を更新しました。今年最後のお遊びでした。いま、ゴーンと窓の外で鐘が鳴りました。

　ローストビーフづくりは、このブログ初期の2008年のお正月からの記録が残っています。ことしも変わらず年を越せそうです。
　わたしが食べたものをはじめ、毎日のあれこれを書き綴ってきた「どたぐつ」のブログをお読みくださり、転載しているFaceBookにはたくさんの「いいね」をくださり、ありがとうございました。
　皆さまも、よいお年をお迎えください。

　わが家のダイニングテーブルの５脚目の補助椅子です。はるか昔に手作りしました。
　透明の木材保護着色材がしみ込ませてありましたが、歳月とともに油気はなくなり、座面に大きなシミができていました。
　他の家具とも合わせるためにも、ちょっと濃い目のブラウンに再塗装しました。画像で見ると、濃淡のムラもよくわかりますが、あまり気にしないことにしておきます。
　

　醤油でもこぼしたのでしょうか。気になってました。
　「N.T. ’04」と彫り込んであります。わたしのイニシャルと、制作年です。この椅子は、2004年のＧＷに、飛騨・清見村にあるオーク・ヴィレッジの木工教室でつくりました。２泊３日の教室でした。
　まだブログを始める前のHPの記録が残ています。「椅子をつくる　～飛騨・清見村、Oak Village（オークビレッジ）にて」です。懐かしいです。

　最初は電動のサンダーで磨きました。ところが、座面には微妙な凹凸があって、騒音のわりにはうまく削れません。結局、サンドペーパーを使って手で削りました。

　塗料は、手持ちのワトコオイルを使いました。
　筆で縫ったはしから、ぼろ切れで拭きとって油分を木にしみ込ませます。ニスやペンキのように筆目を心配しなくてもよくて、素人にも楽です。
　塗装はベランダで行いました。使い捨てのビニール手袋をしての一気の作業で、カメラを構える余裕はありませんでした。

　自己満足ながら、いい色に仕上がりました。
　シンプルに中央に縦線が入るだけのデザインです。苦労して細工した象嵌（ぞうがん）が、くっきりと浮かび上がりました。

　正月は、２人の孫娘も帰省してきません。この椅子も残念ながら出番はありません。早く、みんなで集まれる日がやって来ることを願っています。

　エスビット専用のアルコール・バーナーをつくりました。アウトドアでメスティンを使って料理をするための加熱器具です。
　エスビットというのは、ドイツの軍隊などで使われた白いタブレット状の固形燃料のことです。これを使って湯を沸かすためのエスビット・ストーブのことも、単にエスビットと呼びます。折り畳み式の五徳です。本来は燃料のエスビットを収納するスペースにぴったりと納まるアルコール・ストーブをあつらえたのです。
　輸入品のホンモノのエスビットは2000円近くしますが、わたしはのはパチもので、郵送料込みで500円ちょっとでした。

　厚さ0.5mmの薄い銅板でつくります。
　カッターナイフで何度も切れ目を入れて、少しづつ、何度もペラペラを折り曲げると、簡単に切ることができます。
　堅い木片をあて木にして四隅を90度に折り曲げます。
　底ができました。

　上板は、あらかじめ細工をします。
　ガスの噴射口となる1.2mm、12個の穴を、電動ルーターで開けます。
　ハンドニブラーという工具で、直径30mmの穴を開けます。

　幅20mmの帯状の板を筒状にして、穴に差し込んで上部を折り曲げます。
　上板と筒状の板をクランプで固定して、ハンダ付けします。
　上部からもハンダ付けします。半田ごては１００㍗の板金加工用です。
　上板と底を重ね合わせてクランプで側面を固定して、ハンダ付けします。

　燃料が漏れないように、しっかりとハンダ付けすれば完成です。

　エスビットの中に納まりました。蓋が完全に閉まっていないのは、ご愛敬です。

　燃焼実験をしました。プレヒートが済むと、噴射口からガスが噴き出し、きれいに燃え上がりました。強力なようです。
　山にもっていって、パスタでもするのが楽しみです。

　「山利」の京白味噌を京都・錦の麩嘉に買いに行くのが、この５年ほどのわたしの年末恒例行事と化しています。この白味噌がなくては、お正月のおいしいお雑煮が食べられません。
　
　「どこのみそを使ってられるんですか？」と店員に聞いてました。京都・宮川町にある山利商店のものだそうです。三千家（表、裏、武者小路）のご用達だそうです。錦市場の麩嘉にも出ているそうで、来年はこれを試しましょう。

　2015年正月に、京都・桂の「中村軒」でお雑煮を食べたときの書き込みです。それから病みつき！です。
　
　麩嘉 錦市場店
　075-221-4533
　京都市中京区錦小路通堺町角　

　朝が早かったこともあってか、錦市場がいつになく閑散としていました。いつもなら、行列をかき分けて歩いているのですがね。

　塩干物屋で、ソフト鰊を買いました。こちらは丸大根、麹とともに漬物にします。わが家の冬の食卓に欠かせません。

　カプセル式コーヒー「ネスプレッソ」のカプセルを買うために、高島屋にやってきました。
　四条河原町の南西コーナー。高島屋京都店のビルに食い込むように３階建ての薄っぺらいビルがあります。その池善化粧品店が、今年いっぱいで「閉店」するお知らせが張ってあります。

　四条河原町の見慣れた光景が変わるのかとおもいました。でも入居する３つの店舗のうち左端の元毛糸店の覆いには、「テナント募集」の張り紙がありました。ビルそのものがなくなるのではなさそうです。

　昼飯にするには早いので、フラリと京都の町を歩きました。
　京都五花街のひとつ、宮川町です。お茶屋が並びますが、人通りも少なくて静かです。

　山利商店はどんなところかと歩いてきました。意外と新しくてきれいな店舗でした。
　いつも麩嘉で買っているので、ここにやって来たのは初めてです。

　店では11月までに予約した客にしか販売していません。わたしは事前に電話していたので、ここに直接やって来ることはりませんでした。
　
　山利商店
　075-561-2396
　京都市東山区新宮川通五条上ル２丁目山田町499

　これまでの山利

　500グラムの京白味噌が５個で、合わせて2.5キロになります。そのつもりでザックを背負ってきましたが、ズシリと重かったです。

　🎶もういくつ寝るとお正月　お正月には凧揚げて・・・
　というわけで、凧を作りました。ヒコーキ凧です。子どもたちが小さかったころに作った覚えがあります。
　長さ900mmのヒノキ棒をそのまま使ってますので、全長、翼長ともに90㎝とかなりの大型です。それでも重さは90ｇほどと軽量です。

　仮組のためタイラップで固定してます。本番はどうするか考えます。

　３mm角のヒノキ棒を12本、買ってきました。計算違いで２本足りませんでしたが、ストックがありました。
　短辺用に、ヒノキ棒を切ります。
　接着面の補強材にするため、ケント紙を切ります。
　ボンドで接着します。三角定規で直角を確認します。
　コーナーに補強材を張り付けて、骨組みができます。
　重量を軽くするために、薄い紙を探しました。ピンクは不織布、ブルーはポリエチレンフィルムです。どちらも用途はフラワーラップでした。
　木工用ボンドで張り付け、余分な部分をカットします。
　胴体２枚、翼２枚の部品ができ上がりました。

　タコ糸も百均で買ってきました。パイプに巻かれていたので、合板を切って糸巻も作りました。
　材料費は、ヒノキ棒が１本48円（税抜き）、あとはボンド、フラワーラップ、タコ糸で、総額1000円ほどでした。

　２人の孫のうち、横浜在住の息子一家は帰省しません。もう１人の孫娘は近くに住んでいるので、一緒に凧揚げができるのを楽しみにしています。

　【2020/12/15　追記】

　淀川の河川敷公園でテスト飛行を行いました。マイカーの後部座席を倒せば、そのまま積み込むことができました。
　風が強かったので、フワリと舞い上がりました。みるみる高度を稼いで、大成功と思いました。でも長続きはしませんでした。カメラを構えるまでもなく、一方に重心が傾き、きりもみ旋回となって墜落しました。あっという間でした。
　機体の構造が弱かったようです。とりわけ胴体前縁のフレームに負荷がかかったようです。

　幸い機体への損傷は軽微だったので、修復は簡単でした。剛性を高めるため、四隅に補助フレームを追加しました。
　仮組で使用したタイラップも、強度不足のようでした。今度は糸で縛り上げるなど対策を講じます。