「青春１８きっぷ」でやってきました。ＪＲ長浜駅から黒壁に向かう途中にある「鳥多喜」です。何度か前を通ったことはありますが、いつも長蛇の列ができてました。さすがにきょうは観光客も少なく、10分ほどで入れました。
なにはともあれ「親子丼」（580円）と、迷ったすえに「あんかけ」（370円）にしました。わたしの前に席に着いていた常連さん風も同じ組み合わせでした。
さすがにうまい親子丼です。よく味のしみこんだ鶏肉にとじ玉子、さらにプルリと盛り上がった生玉子がのっています。これをまぜると、好物の玉子かけご飯風のソフトさも加わります。
「あんかけ」は、京都でいう「たぬき」です。といっても大阪の「きつねそば」ではありません。
うどんに、片栗粉でとろみをつけたあんとおろししょうがが載っているだけです。うどんがいつまでたっても火傷しそうなくらい熱いです。うまい出汁をすすりました。体中が温かくなります。寒い季節にはぴったりです。
みんな安いです。今度は「かしわ鍋」に挑戦したです。
店の前のおじさんが、行列を整理してました。手元をみると、きょうの客の数がわかります。
鳥喜多食堂 地図
午後２時で昼の営業は終わります。
0749-62-1964
〒 526-0059 滋賀県長浜市元浜町８－２６
京都で「きつね」といえば、「きざみきつね」のことで、うどんもそばもあります。
「たぬき」というのはそれのあんかけを指します。
ただの「あんかけ」は、やっぱり「あんかけ」でございます。
観光のお客様が多いので「たぬき」の注文には要注意であります。
うどん屋のせがれさん
京都できつね」といえば、「きざみきつね」のことで、うどんもそばもあり－とは、わたしも京都人ですが知りませんでした。大阪では「きざみ」は、うどんでもそばでも、揚げを刻んだのです。
土地によって呼び名もさまざまですね。
久しぶりにブログを拝見しています。２９日の最新記事、パソコンの掃除、にも惹かれましたが、なにより長浜の親子丼とあんかけうどんが美味しそうでした。
私も帰国したら長浜へいって食べてみたいです。長浜は高校時代に一度行ったはずですが、何の記憶もありません。
みなさま良いお年をお迎え下さい！
baumfeldさん
そちらにおられるうちに、お世話になりたかったのですが、その機会もないまま’08は終わります。
来年こそはと、「スイス鉄道の旅」「ドナウ自転車の旅」なんかを考えています。ぜひ、実現したです。
異国の地のお正月をお楽しみください。