丹波篠山の郊外にある人気の蕎麦屋さん「手打ち蕎麦 くげ」です。三田に住む友人が教えてくれました。
「天ざる（季節の野菜天ぷら）」（1850円）です。
ちょっと緑色がかっても見える細い十割そばです。香ばしくて喉越しもよいです。うまいです。
野菜天ぷらはボリュームがあります。どれも揚げたてさくさくで、野菜本来の味がしました。
つゆは醤油が濃い辛めで、さっぱりとしていました。
常陸秋そばだそうです。
ちょっとピンボケとなったそばつゆです。トロリとスープのように濃厚で、お代わりまでして飲み干しました。
メニューはそれほど多くはありません。
古民家風の佇まいです。大きなテーブルの向こうに、田舎の風景が広がっていました。
手打ち蕎麦 くげ
079-506-9802
丹波篠山市草ノ上227
わたしの住むマンションは水道設備の工事で、昼間は断水でした。天気も良いので急に思い立って丹波・立杭までドライブしました。立杭焼のショールームのような陶の里やお気に入りの窯をまわり、小皿を買いました。
篠山からデカンショ街道を走る帰り道からちょっと入ったところにありました。車があって、知っていなければ訪れることない店ですが、開店前から行列ができるそうです。きょうは昼過ぎで一段落のタイミングだったようで、ゆっくりとしました。