自分でつくる　サーモンとズッキーニのパスタ

　きょうも「自分でつくるパスタ」です。「サーモンとズッキーニのパスタ」に挑戦しました。
　材料は、スモーク・サーモン、ズッキーニ、ナス、トマト、タマネギ、ニンニク、タカノツメ、牛乳、バジル、イタリアンパセリ、塩、胡椒、オリーブオイル－です。
　オリジナルは、クリーム系のぱすたですが、生クリームなんてなかったので、結局はいつものニンニク、タカノツメでスタートして、最後に牛乳を入れました。

　濃厚ないい味です。これはいけます。

　参考にしたのは、だいぶ前に購入したこのムック本です。表紙があまりにおいしそうだったので、それをまねました。

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