はるばると黒門市場の南の端まで歩いてきました。何回か前を通り、気になりながらも引いていた「御食事処 千成」です。ガラス戸が閉まっています。どこから入るのかと、一枚を開けてみてわかりました。開けたら、そこが椅子です。空席になっているところから入ればよいのです。カウンター８席ほどの小さな店です。「玉子入り肉汁定食」（700円）にしました。１品は、魚なんかが選べますが、コロッケにしました。町の肉屋さんが店頭で揚げているような、ちょっと甘い懐かしい味です。ソースをたっぷりかけました。
肉汁には、牛肉と豆腐、玉子が入ってます。「千とせ」の肉吸いみたいなものです。よい出汁に肉のうまみがしみ出ています。うまい。でもこの時期にはちょっと熱いです。
薄いながら口直しにスイカがついてます。
常連さんが入ってくるなり聞きました「大将は？」「きょうは病院に検査に行ってるんです」とおばあさん。老夫婦がやっているようです。次の客も同じ事を聞いてました。愛されてるんですね。いいですね、こんな店。「ディープ・サウス」って、ちょっと意味が違ったか？
「朝定食 500円」というのも食べてみたいです。早朝５時から営業しています。「魔法のレストラン」のステッカーも張ってありました。
千成
大阪市中央区日本橋2-14-23 地図
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