きょうも梅田での昼飯です。暑い１日でした。「うどんでも」と、いっしょの同僚の言葉に、久しぶりに「梅田はがくれ」をのぞいてみました。ちょっと早かったので、５人ほどしか並んでおらず、待ちました。
やはりこのシーズンだと「生じょうゆうどん」でしょう。それの「定食」（800円）にしました。
相変わらず親父さんの講釈が多すぎるのも、やっぱり打ち立てのうどんの食感も変わりはありません。
梅田勤務時代の10年以上前も前。讃岐うどんがこれほどのブームとなる前からの変わらない味です。
大根おろしをぶっかけ、ネギを散らし、スダチをしぼって、醤油ときわめてシンプルです。「混ぜないでそのまま食べて！」というのが、親父さんの流儀です。
炊き込みご飯は、色は濃いですが、薄味です。
前回も、同じのを食べて、似たような感想です。
梅田はがくれ 本店
06-6341-1409
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
