自分でつくる　カキのオイルパスタ

　舞鶴で買ってきたカキが、まだたくさん残っています。昼飯は「カキのオイルパスタ」にしました。
　カキの旨さが麺に絡んだ、我ながらの絶品です。

　大きくて、ふっくらとしたカキです。食べ応えがあります。

　たっぷりのオリーブオイルにニンニク、タカノツメを入れたフライパンで、動かさずに弱火で両面をじっくりと炒めました。
　味付けには、オイスタソースでした。

　昨夜の鍋の残りのマイタケと水菜、それに小松菜を入れました。