なんばの本社で成人病検診を受けました。野田阪神まで戻り、バス待ちの間に水分補給をしました。朝から絶食絶飲でしたから。
デンマーク産というウインナーソーセージがおいしそうだった「クロワッサンＤＥパリ」をトレーに取って、レジでアイスティーを注文。350円でした。
パリッとしたソーセージの皮と、新鮮なレタスがさわやかです。
窓の外の駅前は、まだまだ夏空です。
改めてセットメニューをよく見ると？？ わたしの支払いはＤセットですが、食べたのは・・・。
ＶＩＥ ＤＥ ＦＲＡＮＣＥ 阪神野田店
大阪市福島区海老江1-1-1 阪神野田駅 アプラ内
06-6455-2520
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９月になりました。急にバタバタする１日となりました。
「第４回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼」も始まりました。四国のお遍路も、続行中ですので、あれもこれもといそがしいです。
というわけで、わが社から一番近い札所である「手打うどん やとう」に行きました。
日替わり定食をはじめ、定食類も多いですが、ここは単品うどんで勝負。名物という「釜玉うどん」（600円）にしました。
大きな釜で茹で上がったのを、どんぶりにとって、すぐに出てきました。熱々に醤油を回しかけて、一気に混ぜればできあがり。やはり、うまい。
卵は、うどんの上にのってました。
いなり（１個＝100円）も、いつものように頼んでます。
最後の一口で「だし」を頼みます。丼の卵がとけこんで、これはまた違ったお味です。
第4回の今回は、５０店から３３カ所を回れば踏破です。とても無理ですが、せめて「大阪北エリア」くらいはクリアーしたいです。
わたしの好きなものです。そら豆を揚げた「いかり豆」です。帰宅途中のＪＲ大阪駅・御堂筋口のスーパー・イカリで買いました。
五色豆なんかで有名な豆富製です。カラッと揚がっているので、皮ごと食べても良いくらいです。「純国産の鳴門の天然塩使用」です。
唯一の難点は、指が塩にまみれること。キーボードを打ちながら食べるには、おしぼりが必携です。
塩つながりで、わが家の塩を並べてみました。いただきもの続きです。ありがとうございます。
いかり豆の右のビン入りは、パキスタン産の岩塩「ピンクロットソルト」です。
その右の袋は、昨秋訪れた独・リューネブルクみやげ。中央は沖縄みやげの「伊江島 荒波」。「鉱石循環製法湧出の塩」とあります。
左下は、ウィーンみやげのハーブ塩。日本のスーパーなどでもよく見かけますが、改めてラベルとみるとオーストリアのバート・イシュル産でした。
右下は、これでどうだとばかりにボリビア産岩塩やペルー産かん水塩など１０種の詰め合わせです。
きょうも変わらず「自分でつくる」です。冷蔵庫に昨夜の冷しゃぶが１人分、残ってました。それをそのまま流用です。
わたしがしたことといえば、カッペリーニを茹でたことぐらい。一番細いパスタですので、わずか２分で茹であがります。皿に盛って、ポン酢をかけたらできあがりです。
格好良く盛るのって、難しいです。
焼きナスも残っていたので、並べました。とろりとしておいしい。
オクラにはごまだれをかけました。
はい、冷蔵庫掃除は終了。そういえば、麦色の液体カンは、一足早く昨夜で終了していました。ちょっと涼しくなっただけで、ビンを開けるほどのこともないかと、そんな気になります。
おやきです。信州に旅するとお目にかかる味です。信州に行かなくても味わえます。こちらは阪神百貨店の地下食料品街の出身です。
「まるた（正確には「た」の字を○が囲んでます）おやき」です。こだわりの一品のようで、食べているのは「ナス」（180円）です。イーストでも入っているのか、パンのようにふっくらと膨らんだ生地です。
まな板は先日、道の駅で見つけた某刑務所製造の分厚い一枚です。
まるたおやき 阪神梅田店
06-6342-6104
大阪市北区梅田1-13-13 B1F
「酒盗人」が残っているので、これを使ったパスタです。酒盗は和製アンチョビーみたいなものです。うまくいくはずです。
冷蔵庫にあった万願寺とうがらしをいれました。
味はよいのですがちょっと辛かったです。パスタを茹でる塩を減らしたのですが。タカノツメもよく効いています。辛いのが苦手な相方は、途中でギブアップしました。
酒盗が多すぎたようです。もう一度チャレンジします。
３連休のあとに１日、休暇をとってました。お遍路から社会復帰するまでに時間がかかります。３日目に雨の中をあるいたので、足にマメができてしまい、痛いです。満足に歩けません。
ＪＲ岡山駅で新幹線に乗り換えるとき、みやげに讃岐うどんを買ってきました。善通寺市の「山下うどん」です。ここは、食べに行ったこともあります。
さっそく昼飯に食べました。16分間、茹でただけですが。
腰のあるツルリとした麺です。こんなホンモノの味を、簡単に楽しめます。
山下手打うどん
0877-62-6882
香川県善通寺市与北町１０１７
帰宅途中に立ち寄ったＪＲ大阪三越伊勢丹の地下食料品店街。一回りしたところで、「これ、おいしいよ」の声に、楊枝に刺した一片をいただきました。確かにおいしいです。「玉葱たっぷり天」でした。淡路島産の玉葱が、そのままの格好で入っています。
他に一番人気と二番人気だという「ねぎ生姜天」と「五目野菜天」（いずれも１個400円）をもらって３個で1050円。さっそくよく冷えたビールのあてにしました。うーん、うまい！！
「おろし大根とポン酢がよう合うよ」というおばちゃんの薦めにしたがったら、それホント。柔らかくてちょっと甘いすり身が、いい具合です。
「老舗 藤熊」は、創業大正６年。「昭和初期に開設された大阪市中央卸売市場に入店」という、文字通りの老舗のようです。
ＨＰによると、13日から21日まで、 ＪＲ大阪三越伊勢丹の地下食品フードコレクションに出店しているそうです。
藤熊食品
茨木市宮島1-2-1 大阪府中央卸売市場内
0120-2290-98
「帰りにパンを買ってきて」とメールあり。ＪＲ大阪三越伊勢丹の地下・食料品街に出店した「Ｊｏｈａｎ」でバタールとベーコンエピをゲットしました。銀座三越をはじめ、あちこちの三越に店舗があるようですが、そういうわけで関西初出店です。
夕食に食べたバタールは、表面はパリパリ、内部はふんわり軽く、よく焼けてます。
キューブもおいしそうだったので、追加しました。抹茶ラテ、とオランジュで、ともに180円です。
ヘレンドの器をバックに撮影しましたが、まだ食べてません。
Ｊｏｈａｎ 三越伊勢丹大阪店
大阪市北区梅田3-1-3 ＪＲ大阪三越伊勢丹Ｂ２
06-6485-7667
