京都・美濃吉の「茄子の湯葉あんかけ詰め合わせ」と「ちりめん山椒ご飯」

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 京都・美濃吉の弁当を、母親が暮らす老人施設でいただきました。

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 「茄子の湯葉あんかけ詰め合わせ」です。精進料理さながらで、薄味です。でも、どれも安心していただけるよい味です。

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 ちりめん山椒で覆われた「ちりめん山椒ご飯」です。

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 「大」にしましたが、これだけで一膳が食べ進む味です。

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 松坂屋高槻店でテークアウトしました。

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京都・松ヶ崎 「高砂亭」のきつね丼とざるうどん

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 きょうも暑い日でした。京都・下鴨の実家の整理に行きました。その前に食べた昼飯は、左京総合庁舎の前にある麺の「高砂亭」でです。
 麺類と丼を2品選べば、単品の合計より200円引きという「お好きなセット」というのがあります。「きつね丼」(780円)にしました。

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 京都の「お揚げさん」が、甘辛く炊いてあります。それが少なめの温かなご飯を覆いつくしています。初めからかかっている山椒がアクセントです。シンプル・イズ・ベストで、あっさりとうまいです。 

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 セットにしたためか、赤だしに代わっておばんさいのひと品がついてます。大根となめこの酢の物とカマボコです。漬物も昆布も、どれも手作りでしょう。どれも、ちょっとした手が加わってます。

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 ざるそばが人気の店ですが、あえて「ざるうどん」(770円)を頼みました。京都のあのふにゃっとしたうどんとは違って、ちょっと腰があります。よく冷えて、のど越し、快調です。

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 奥さまが頼んだのは「玉子とじ」です。温まったそうです。こんなに暑い日ですがね!?

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 高砂亭
 075-701-4027
 京都市左京区松ヶ崎泉川町1-4

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京都・下鴨 「しもがも担々麺」の冷し坦々麺

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 京都・下鴨神社のすぐ近く。下鴨本通に面して、いつのころからかあります。車で前を通るたびに気にはなってました。意を決してコインパーキングに車を止めて、「しもがも担々麺」の客となりました。午後1時半をすぎていたので、客は少ないです。
 「冷し担々麺(大)」(850円)を注文した後で、気づきました。「失敗した!」。なんと3台分の契約駐車場がありました。
 出てきた担々麺は、そんなことを忘れさせてくれるほどうまいです。

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 表面を白ネギのみじん切りが覆ってます。あとはレタスだけというシンプルなビジュアルです。
 まずは、レンゲでスープをすすってみました。うまい。味噌のまろやかな甘みに気を取られていると、ラー油の辛さが追いかけてきます。

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 白ネギの下には、たっぷりの挽肉が隠れています。思いのほか薄味です。レタスのシャキシャキ感がアクセントです。
 麺は、シコシコと硬めです。「大」を頼みましたが、量もほどほどでした。

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 最後はスープを飲み干しました。

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 チャーハンもおいしそうでした。

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 しもがも担々麺
 075-702-0575
 京都市左京区下鴨松ノ木町32-2

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京都・裏寺町 「サラダの店 サンチョ」の「照り玉バーグランチ」

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 京都の昼飯です。寺町通の裏側、河原町通との間にある裏寺町には、若者目当てのしゃれた店が増えてます。フラフラと歩いて入ったのは、昔からある「サラダの店 サンチョ」です。ハンバーグとサラダが自慢の洋食屋さんです。
 「照り玉バーグランチ」(980円)に箸を入れると、透明な肉汁がジュワーッとあふれ出しました。柔らかくて、ジューシーなハンバーグです。

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 目玉焼きとたっぷりのサラダです。

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 レタスがたっぷりのサラダです。
 目の前で調理しています。キャベツを半分に切って、トントントンと包丁の音もリズミカルに千切りにしていきます。直径50センチはあろうかというボールにキャベツとレタスなどをとドレッシングを放り込み、そのままボールを振ります。それをわしづかみしたのが、1人前です。

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 厨房は小さく、カウンターの端に座ったわたしの目の前で盛り付けをしています。
 ハンバーグが焼けるのを、ビールを飲みながら待ちました。

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 焼きあがりました。デミグラスソースをかけ、目玉焼きを載せればできあがりです。

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 サラダの店サンチョ 河原町本店
 075-211-0459
 京都市中京区裏寺町通四条上ル中之町572

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京都・東舞鶴 「まこと」のうなぎご飯ざるそば御膳

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 舞鶴に行きました。義母の用件を済ませて、昼飯です。
 海岸通りの出石そばの店は定休。ならばと転進したもう一軒のそば屋まで定休。そばはあきらめて、途中にあった「まこと」にしました。古くからあるうなぎ屋さんだそうです。
 で、うなぎがついたメニューを頼みました。一切れですが、柔らかいうなぎです。

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 「期間限定」という、そういう言葉に弱いんです。「うなぎご飯ざるそば御膳」(1620円)です。
 造りに天ぷらなどと盛りだくさんです。うなぎを食べた後のご飯には、山芋をかけました。これもうまい。
 デザートの葛餅までは手が出ませんでした。

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 そばは、汁がちょっと甘かったですが、ツルリといただきました。

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 リーズナブルな定食メニューも多く、広い店がにぎわってました。

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 合掌造り風のよく目立つ店です。道の目印としては知ってましたが、入ったのは初めてです。

 合掌レストラン まこと
 0773-62-1176
 舞鶴市北浜町9-1

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京都・松ヶ崎 「菜彩」のサバ塩焼セット

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 京都・下鴨の実家に行きました。昼飯は車で10分ほどの「菜彩」へ。調べてみると、ほぼ5年ぶりです。でも、メニューも価格も変わってませんでした。
 あっさりとしたのが良くて、「サバ塩焼セット」(850円)です。サラメシ王道のメニューですが、家ではあまり食べる機会がありません。
 よく塩が効いたさばです。たっぷりの大根おろしといただきます。

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 小鉢は、ホウレンソウのゴマ和えでした。薄味というか、醤油を使ってないのでしょうか。ひょっとしたら、自分でかけろと?

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 飲み物もサービスです。
 注文を聞いてからさばを焼き始めたようで、ちょっと待たされました。でも、ひんやりとする部屋でゆっくりとくつろぎました。

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 土蔵のような造りです。

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 左手の裏山が、京都五山の「妙法」です。
 帰りに通った烏丸通からは、祇園祭の山鉾が建っているのが見えました。

 これまでの菜彩

 菜彩
 075-701-7777
 京都市左京区松ケ崎堀町15

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京都・荒神口 「ごはんcafe 綴」の洋食プレート

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 京都府立医大病院で半年に1回の検査でした。今回も異常はなし。
 昼飯は、荒神口の洋食店「ごはんcafe 綴(つづれ) 荒神口店」で。オムライスとセットとなった組み合わせから「洋食プレート」(920円)に。デミグラスソースをまとったオムライスは、玉子がきっちりと焼いてあるタイプです。フワフワタイプはあまち好みではありません。 

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 ハンバーグにエビフライと、洋食の定番が並んでます。
 温かいみそ汁も、暑い日でしたのに、うまかったです。

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 入ったときはガラーンとしていた店内は、食事を終えて出るときにはほぼ満席になってました。

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 サービスランチが人気で、値打ち大ありのようでした。

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 向こうは洛陽三番、護浄院(清荒神)。その向こうは工事中の鴨沂高校、さらに京都御苑です。

 ごはんcafe 綴 荒神口店
 075-252-3529
 京都市上京区上生洲町211-31

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京都・六角 「きょうのおかず」のきょうの旬やさい昼ごはん

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 京都・東洞院六角を上ったところにある屋上農場を併設する「京都八百一本館」。その2階にある「八百一本館 レストランきょうのおかず 」で昼ご飯をいただきました。
 「きょうの旬やさい昼ごはん」(1380円)です。「きょう」は、京、と今日にかけているのでしょう。
 旬を迎えた賀茂なすが軟らかく揚がってます。

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 切り干し大根は、シコシコと食べ応えがあります。ゴボウも柔らかい。
 みそ汁は、具だくさんです。野菜だけでこれだけおいしくいただけます。
 漬け物まで、丁寧に選ばれてます。
 
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 ご飯をお替りしました。2膳目は、あずきご飯にしてもらいました。これもうまい。汁もたっぷりと入れてくれました。

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 切り干し大根がおいしかったので聞いてみると、「下の店に並んでる割干し大根です」とのこと。さっそく購入しました。

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 八百一の正面には、。季節の花と野菜が飾られています。きょうは賀茂なすでした。

 八百一本館 レストランきょうのおかず
 075-223-2370
 京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220 京都八百一本館 2F

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善峯寺で食べる「新コシ塩むすび」と紫陽花

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 英会話クラブ・Oaktree Clubのお仲間と、京都・西山の善峯寺に紫陽花を見に行きました。
 昼飯は、善峯寺が一望できる展望台で。
 わたしは、きょうもローソンで買ってきた「新コシ塩むすび」です。南紅梅のシロップ漬け(?)をいただきました。さっぱりとして、ひと汗かいた後にの口に、さわやかさが広がりました。

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 カップ麺にもちょっと飽きて、みそ汁にしました。長ネギがたっぷりです。

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 恒例となったインスタント・カフェラテをサービスします。

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 お返しがたっぷりと戻ってきます。
 よく冷えたこんにゃくゼリー。喉を滑ります。

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 コーヒーとともに口直しです。

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 こちらはわが家に持ち帰り、シャワーを浴びた後に缶ビールとともにいただきました。
 どれもごちそうさまでした。

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 向こうに善峯寺の甍が並びます。

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 今年の紫陽花は、ちょっと花が少なかったような気がしました。

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 真っ赤な紅葉のヘリコプター(種)は、出発直前です。

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 冷たい水が恋しい天気でした。

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 わたしの足跡を記録していたRunkeeperは、どうしたことか途中で止まってました。これは、同行者からいただいた画像です。

 JR向日町から阪急バスで善峯寺へ。昼飯の後、京青の森、クリンソウの群生地を通って立石橋から奥海印寺に下り、阪急長岡天神まで歩きました。気持ちの良い1日をありがとうございます。

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京都・出町 「満寿形屋」の鯖寿しうどんセット

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 鯖ずしが食べたくなりました。コインパーキングに車を止めて、出町・枡形商店街に向かいました。河原町通りに面した餅屋は、きょうも店の前から歩道を占拠してすごい客の列でした。「満寿形屋」に行ってみると、こちらにも短いですが行列が。ガイドブックにでも紹介されて有名になったようです。床几に座って待ちました。

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 鯖ずしが2切れとうどんが並ぶ「鯖寿しうどんセット」(1000円)です。大きな鯖が載った、ちょっと甘味の手作り感のある鯖寿司です。

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 まぎれもないこしのない柔らかい京のうどんです。昆布だしが効いてます。全部、飲み干しました。
 七味家の七味の大きいこと・わが家の2倍以上あります。

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 中華そばというのが、ちょっと場違いな感じですが、人気メニューのようです。

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 外部から見えるところで、次々に鯖ずしを巻いてます。1本6000円です。これを何切れにしているかは不明ですが、かなりお得なセットだったようです。

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 枡形商店街は、若狭から都に鯖を運んでくる「鯖街道」の終点です。

 前回の満寿形屋

 満寿形屋(ますがたや)
 075-231-4209
 京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179

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