【９月12日の第２昼食】
またもやガスの中、平湯温泉をノンストップで通過して、高山に下りました。さすがにケーキだけでは満腹にはならず、高山ラーメンです。ここもガイドブックに「地元の常連客も多い高山中華そばの老舗」と紹介されている店です。
メニューは中華そばの大盛（800円）と並（600円）しかありません。
醤油味ですが、ちょっとびっくりするほど濃い色のスープです。あとはチャーシューとやけに細くて長いシナチク、ネギだけです。彩りはいただけません。
麺は細めの縮れです。ちょっと日清チキンラーメンに似た（失礼！！ でもどっちに？？）麺です。スープは、色に似合わずさっぱりとしています。高山ラーメンの味を、初めて堪能しました。
観光客でいっぱいの表通りから離れた路地にあります。
【９月12日の第１昼食】
上高地にやってきました。松本市内のホテルを出たときにはどしゃ降り。「ダメなら高山に直行」と決めてハンドルを握りましたが、小雨模様となったので、沢渡（さわんど）の駐車場にクルマを止め、バスに乗りました。上高地は、通年マイカー乗り入れ禁止です。昔は、５月の連休までは釜トンネルを走ることが可能で、残雪の上高地に「117クーペ」を乗り入れたこともありますが…。
上高地帝国ホテルのケーキセット（1,600円）です。
わたしはアップルタルトです。リンゴがとろけるようにおいしいです。でも、甘かった。途中でギブアップです。
チーズケーキは、柔らかいケーキを飲み込んだ後に、カマンベルチーズの風味が口いっぱいにふくらんで、すばらしい！！！
紅茶とセットしましたが、当然、お代わりももいれてくれて、くつろぎました。
重厚なフロントです。写真には写っていませんが。このあたりにはボーイがズラーッと立っていて、入館者をチェックしています。４年前の夏、焼岳に登った後、仲間と入ろうとしたところ、厳しくガードされた苦い経験があります。
喫茶室の中央には、大きな暖炉があります。その集煙ダクトがそびえています。照明はほの暗く、写真ではうまく写っていません。
【９月11日の昼食】
１泊した車山高原から、ガスの中を霧ヶ峰－美ヶ原と走り、林道を松本に下りました。
わたしのカーナビは、ダッシュボードではなく助手席にあります。地図を読むのはちょっと不得意ですが、「蕎麦が食べたい」と声をかけると、ガイドブック（町の図書館で借りてきた）を開けてくれます。さすがに「蕎麦」の店は多いです。そんな中から「温かいの」を条件に、「野麦路」のとうじそば（1,500円）にしました。
野麦峠（「女工哀史」で知られます）地方の冬のそば料理です。「投じる汁そば」がなまって「とうじそば」となったそうです。
卓上コンロに鉄鍋の登場です。かつお出汁に、明らかにブロイラーではないシコシコとするカシワ、山菜、揚げなどがくつくつと煮えています。そこに、ざるに入れた蕎麦をくぐらせます。
器にとって、薬味のネギをいれていただきます。
いつまでも、温かい汁蕎麦です。おいしいです。
手打ち蕎麦は、盛りそばと同じようにゆであげたのが、一腕分ごとにざるに盛り分けて出てきます。
ざる蕎麦（900円）は、初めから２ざるが付いてきます。手打ちのおしい麺ですが、とうじそばの汁がたっぷりあるので、こちらも鍋にいれて食べてしまいました。
町はずれの、自動車修理工場の片隅といったところにあります。ちょっと入るのにたじろぐ雰囲気でした。でも内部は広く、常連さんが愛用しているようです。次々と客がやって来てました。
【９月10日の昼食です】
サイトウ・キネンを聞きに行く旅です。前日に出かけました。
名神・山崎ＩＣから中央道岡谷ＩＣまで、渋滞もなく走って３時間ほど。真っ青に晴れ上がった諏訪湖に降り立ちました。
浜名湖に流れ込む天竜川の源にあるためか、うなぎ店が多いようです。「うなぎ小林」の下諏訪店は、ガイドブックにのってました。有名店のようです。
鰻丼（1,360円）です。四万十川の天然鰻（3,600円から）や鰻重もいくつかありましたが、一番簡単な品です。
調理は「関西と関東の中間」とのことですが、背開き（関東風）のうえ、一度蒸しているようです。柔らかですが、関西人にはちょっと頼りがないかなあという味です。もう少しパリッとしているのが好みです。でもご飯はすばらしく、おいしくいただきました。
諏訪湖畔の下諏訪みずべ公園の近くです。座布団席ばかりですが、結構入ります。それでも、少し待たされました。人気のほどがうかがえます。