「どたぐつ」をはいて・・・

　久しく昼の営業をしていなかった「凜酌（りんく）」が開いてます。以前と同じ店の前の黒板には「芋煮定食」とあります。さっそく店内へ。
　ちょっと造りが変わってます。カウンターがなくなっているんです。そこにお盆が並んでいて「セルフでお願いします」の声。定食の「大」（700円）にしました。ご飯は玉子かけかじゃこ飯の選択で、玉子かけです。

　小芋がはいってます。肉にゴボウ、マイタケ、シメジ、ニンジン、コンニャク、豆腐、ネギ･･･。具たくさんです。野菜の甘さが出ています。
　「木枯らし１号」が吹いた大阪です。急に寒くなりました。ほっこりとする温かい煮物がうれしいです。

　漬け物は３種類から、自分で小皿に取りました。

　イタリアンの店です。先月末から山形名物の「芋煮」を始めたようです。メニューはこれ一品の秋だけの２カ月限定営業だそうです。

　凜酌
　大阪市浪速区元町1-5-2

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　阪神間の「近畿の駅百選」の認定駅１１駅を１日（１０月３１日）で巡りました。認定証が飾ってあったのは以下の９駅です。

　認定証がなかったのは２駅です。どちらもＪＲです。
　新長田駅。若い駅員に聞くと、上司に尋ねて「昔はあったそうですが･･･」
　神戸駅。駅員はがんばって探してくれましたが「すみません。みつかりません」
　ＪＲはどうして認定されたときに「名誉なこと」と、認定証を飾っておかなかったのでしょうか。この会社には、選ばれて誇りに思う気持ちはなかったのでしょうか。舞子にも、大阪にも奈良にもありません。京都は未発見です。
　それぞれの駅の紹介はいずれ－

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　「テクノポート大阪」計画の中核駅というのが、駅百選の選定理由です。地上に上がると目の前にＷＴＣビル（右）がそびえます、橋下徹知事が府庁の移転先として執念を燃やすビルです。

　駅は３層構造で、地下１階はポートラーナー、地下２階は地下鉄中央線のホームになっています。

　地下鉄の車両が到着しました。
　乗客を降ろすと、前方に進み、反対側のホームに戻ってきます。

　相互乗り入れいている近鉄の「学研奈良登美ヶ丘」行きが車両が止まっています。
　それにしてもにぎやかな柱です。　

　「株式会社大阪港トランスポートシステム」の時代に受賞しています。開通当時は、地下鉄中央線の大阪港でつながってますが、別路線で料金も別に必要でした。いつのころからか、地下鉄の一部になってます。

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２００９／１１／０１

　パセリ（パラマウント・パセリー）は、水もそれほど乾燥しないので、覆いをかぶせたまま２、３日ほったらかしてました。
　まるでもやし状態で伸びてます。まだ２株だけですが。

　イタリアン・パセリは、成長は遅いですが、確実に成長しています。４枚目の葉がここまでになりました。

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　大阪・天保山のサントリーミュージアム［天保山］で開かれている「クリムト、シーレ　ウィーン世紀末展」を見ました。

　大阪・梅田の阪神ステーションネット梅田阪神プレイガイドで前売券（1100円）を買っていきました。

　音声ガイド（500円）も借りました。おかげでグスタフ・クリムト、エゴン・シーレの作品やウィーン分離派の誕生がよくわかりました。
　ただし、肝心の絵が少なかったです。クリムトはチラシにもなっている「パラス・アテネ」など数点だけです。金箔がちりばめられたきらびやかなこれぞクリムトという絵は、１点もありませんでした。「えっ、これだけ」と、まるで食い足りませんでした。

　シーレは、「自画像」（絵はがきのコピーです）ほか小品がいくつかならんでいて、その雰囲気は味わうことができました。

　これらの絵画は「ウィーン・ミュージアム所蔵」となってます。
　わたしはウィーンのベルヴェデーレ宮殿にあるオーストリア・ミュージアムでクリムトの代表作「接吻」などの数々に圧倒されました。分離派会館の地下にある「ベートーベンフリース」も記憶に鮮やかです。
　シーレは、２回目のウィーンで訪れたレオポルド美術館で再会しました。
　きゅうの展覧会が、あまりに物足りなかっただけに、もう一度、ウィーンに行きたいです。、

　サントリーミュージアム［天保山］
　大阪市港区海岸通1-5-10

　来年の秋に閉館となります。東京のサントリー美術館が人気スポットとなっているだけに、よけいにさみしいです。

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　大阪・天保山のサントリーミュージアム天保山にある「Caffè　Solare」です。美術館を出たら、雨が降っていたので、雨宿りがてらの昼食にしました。
　「揚げ茄子とベーコンの和風おろしスパゲティ」です。680円ですが、美術館の入場者は100円引きでした。トクした！
　お相手は、当然サントリーの「プレミアムモルツ」（450円）です。

　和風ですが、しっかりと味がついています。おろし大根にかかっていた一味がピリッとします。
　窓の外は雨です。朝はからりと晴れていたのに。

　ナスもおいしく上がってます。

　セルフのカフェテリア方式です。チェーン展ですが、場所柄、落ち着いた雰囲気です。

　Caffè　Solare　天保山店
　大阪市港区海岸通1-5-10
　サントリーミュージアム２Ｆ
　06-6577-0009

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２００９／１０／３１

　「収穫」したコマツナは、すぐに調理して「賞味」しました。
　揚げとともにたきました。薄味ですがおいしいです。

　酒の相手の最高の一品になりました。

　茹で上げたところです。みどりがきれいです。

　１カ月半かけて育てた８株です。それを、夫婦ふたりの１食で口に入れてしまいました。こんなことでは「自給」なんてとても無理です。お百姓さんのたいへんさが、よくわかりました。

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２００９／１０／３１

　コマツナが収穫の日を迎えました。
　種をまいたのは９月15日でした。わずか１カ月半で、ここまで大きく成長しました。

　思い切って８株全部を切りました。それでもたいした量ではありません。

　スポンジ培地に根が張ってます。

　ネットの下には、たくましい根が密集してました。ここから養分を吸い上げていたのです。

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　ＪＲ新長田駅前で昼飯になりました。阪神淡路大震災で大きな被害がでたところです。商店街はすっかりきれいになってます。そこで「ぼっかけ」ののぼりを見ました。牛すじとコンニャクを甘く炊いて、お好み焼きや焼きそば、うどんなんかに入れて食べる、長田の名物です。
　それを食べようと決めて入ったのが「さんきゅ卯」です。頼んだのは、ぼっかけがはいった「さんきゅうスペシャル」（950円）です。
　作り方はこんな具合でした－
　お好み焼きの生地を薄く焼いて、キャベツを大盛りにします。その上にぼっかけをのせ、さらにキャベツをのせてひっくり返します。ソースを塗り、マヨネーズをかけ、横の鉄板で焼いたふわふわ玉子をのせます。最後にネギを大量にトッピングしたらできあがりです。

　うまい～！　甘いソースがネギで調和されています。
　暑い1日でした。「生」も最高です。

　うまい～！！　真ん中のコロリとしているのがぼっかけです。

　元は喫茶店だったそうです。マスターが考案したようです。

　さんきゅ卯
　神戸市長田区大橋町6-1-1 アスタプラザウエスト　１Ｆ
　078-691-3915

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　日本橋の「オタロード」にあります。向にはパソコン・ショップやマニアショップが並んでますが、ここだけは時代を超越しています。昔から横目にしてきましたが、意を決してのれんをくぐりました。
　予想外に広い店内に、カウンターが走ってます。すし屋の作りです。すしのメニューも残っています。
　静かな店内では、先客２人が、どちらもビールを飲みながら、定食を食べてました。うらやましい！
　「さんま焼魚定食」（600円）です。小鉢は２つ。肉じゃがは写ってません。

　サンマは開きでした。メニューにも書いてあります。でもこの時期ですから、生の焼きたてが食べたかったです。選択ミスでした。

　「味」のある風景です。こんな光景が、ケバケバしいオタロードに残るのが、不思議です。

　味
　06-6641-7858
　〒556-0011　大阪市浪速区難波中2-4-3

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