若狭で揚がった「笹かれい」です。笹の葉のようなきれいな流線型をしています。
味も体に似て、無駄な脂をしぼってきりりとしています。
お相手は、大吟醸「浅茅生（あさじお）」です。清酒はあまり口にしませんが、これだけは別です。よく冷やしたのが、のどを滑ります。最高の組み合わせです。
大津・平井商店の自信作です。
こんなのも･･･。
「ひろうす」です。これって京言葉なんでしょうか。料理教室では「飛竜頭」でした。「がんもどき（雁擬き）」といえばおでんですね。
こんなのも･･･。
ああ、酔った･･･。
本日は、甘辛両刀でした。
「Ｓｕｇａｒ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ」の名の通り、砂糖でできてます。テーブルに載っていたいたのが気になるので、ご紹介。
ピアノを弾く相方の仲間が、わざわざ手に入れられたそうです。
三草山を下りたところを東経135度の子午線が走ってました。それで思い出して、ＪＲ加古川線の日本へそ公園駅まで車を走らせてもらいました。「近畿の駅百選」の未踏の駅でした。
あっちを向いても、こっちを向いても列車はやってきません。
なにせ、午後２時、３時台には１本の列車もやってこないローカル線です。
「青春１８きっぷ」なんかで挑戦しようと思ったことはありますが、このダイヤではなかなかたいへんな秘境でした。
駅の後ろには奇抜なデザインの磯崎新設計の西脇市岡之山美術館があります。西脇市出身の横尾忠則の作品が展示されています。
駅の西側には加古川が流れ、のどかな風景が広がります。
無礼にも踏みつけてしまいました。
駅の北すぐにあります。北緯３５度、東経１３５度の経緯標です。1921年（大正10）に陸地測量部が測量して正確に位置を定めたそうです。
標石の背後には、「東経百三十五度北緯三十五度交叉點海抜六十三米標識 大正十二年」と記された石柱が立ってます。当時の呉鎮守府司令長官鈴木貫太郎の筆になるものです。
「日本のへそでＢＢＱを食らう」の図です。
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けさの産経新聞にミニトマトの栽培方法が載ってました。じっくり勉強して、「ウチのトマトは？」とベランダに出てみるとー。
黄色い小さな花が咲いてました。シシリアン・ルージュの苗を買ってきてから、まだ２週間たってません。
「シシリアン・ルージュ」の苗を１株、買ってきました。さっそくポットに植え付けました。真っ赤な実を付けるのが楽しみです。
イタリア・シチリー島原産の料理用ミニトマトです。１昨年も栽培して楽しみました。
クルマで５分ほどのところにある「コーナン高槻上牧店」です。トマトだけでなく、キュウリ、ナスなんかのいろんな品種の苗が並んでいます。
「雪割りにんじん」が話題です。先日も、何かのテレビ番組で、雪中から掘り出すシーンを見たばかりです。畑で育った人参を収穫せず、そのまま雪の下で冬を越させて熟成して、春に掘り出すそうです。その甘みが特徴です。
そんなことなら生で食べてもおいしいはずです。スティックにしてかじりました。ニンジンのいやみはなく、ポリポリといただきました。馬になった気分です。
もらい物の自家菜園から収穫したばかりのワケギも添えました。こちらはちょっとネギの苦みも強いですが、いい口直しです。
お相手は、チンザノ・ロッソです。
新潟・魚沼産です。「魚沼倶楽部」というのがブランドのようです。
高槻市内の「いかりスーパー」で買ったそうです。ということは、いつものＪＲ大阪駅店にも並んでいるんでしょう。まあ、帰宅途中に買って帰ることはりませんがね。
イースター（復活祭）だったきのう８日、大阪・ＯＢＰのいずみホールでバッハの「マタイ受難曲」を聴きました。
演奏前のいずみホールです。Ｓ席ですが、予約では２階バルコンしか取れませんでした。でも、１階も後部はかなり空いていました。
左と右で２つのパートが分かれます。オルガンも２台です。さらに１部の終局では、センターから３つめのオルガンが見事な低音を響かせました。
演奏は鈴木雅明指揮のバッハ・コレギウム・ジャパン（ＢＣＪ）です。３年前のイースターにも、同じＢＣＪのマタイを聴いています。
カウンターテナーの青木洋也さんも出ていましたが、あまり独唱はありませんでした。残念！
６月に独・ライプツィヒでバッハ・フェストが開かれます。
ツアーのパンフレットもはみ込まれてました。バッハの生誕地・アイゼナッハからワイマール、ライプツィヒさらにドレスデンを回る音楽三昧の旅です。こんな旅をしてみたいです。
いずみホールの外観です。住友生命ＯＢＰプラザビルの一部です。
いずみホール
大阪市中央区城見1-4-70
06-6944-1188
管球式コントロールアンプは、機嫌良く作動しています。でも、何か手を加えたくなります。途切れることのない向上心です！ もっと何かすることはないか！！（日常の生活でもこれならいいんですがね…）
先人の教えでは、整流回路も管球にすればイイ音がするそうです。５Ｒ－Ｋ１６という整流管をゲットしていました。他にトランスなども。
ということで、雨も降っていることだし、きょうは改造工事日和です。板金工作に半田鏝をたっぷり楽しみました。
手前が、整流管の５Ｒ－Ｋ１６です。これでトランスで昇圧された300ボルトほどの交流を直流に変換してＢ電源を作ります。その向こうは、整流管のヒーター用トランスです。
元は電解コンデンサーが並んでいたスペースです。
後側もちょっと変わりました。
平滑回路用の小さなチョークコイルを取り付けています。
元はシリコンダイオードで整流していました。
一日遊んで、元の状態に戻りました。
右が２Ａ３ppのメーンアンプ、左下がコントロールアンプ、その上はＥＱアンプ、そしてＬＰ用のターンテーブルです。
きのう、日本橋で２枚1000円で買ってきたＬＰの１枚、ハインツ・ホリガーのオーボエが心地よく響きます。
念願のオール管球システムへの移行です。
メーンアンプ（２Ａ３pp）と管球コントロールアンプをゲットして、最後に残っていたイコライザー（ＥＱ）アンプを製作しました。ＬＰ（レコード）を聞くために、高低域の音を調整します。約30年ぶりにハンダ鏝を振るってのアンプ製作でした。オランダから直輸入した真空管、CV4024（12AT7）の出番です。
手前が本体、向こうが電源と、２つのシャーシに分けました。
グレン・グールドのＬＰ、バッハ「フランス組曲」が心地よく響きました。どっぷりとアナログの世界です。
シャーシに開けた４つの穴から、真空管のトップがのぞきます。ちょっと見ほれる光景です。
