自分でつくる　暑い日のぶっかけ素麺

　きょうも暑いです。どこにも出かけず「自分でつくる」の三連チャンです。どんぶり、パスタときて素麺です。
　カラフルに盛り付けて、素麺は隠れています。
　錦糸卵もまずまずに焼けました。同じ卵焼き器で、切って冷凍されていた揚げも炒めました。唯一、パリッとした食感に仕上がりました。

　細くてツルリッとした三輪手延素麺です。

　トマト、ネギ、キュウリ、ミョウガを刻み、生姜をすりました。