【２０１０／０９／２３】
秋は新酒のシーズンです。それより少し前に、ウィーンのホイリゲなどではＳｔｕｒｍシュトルムという、ワインになる前のにごり酒が出回ります。ラッキーなことに、それに出くわしました。
Ｓａｌｔｚｂｕｒｇ/ザルツブルクでは、旧市街にあることを条件にネットで予約したＨｏｔｅｌ Ｅｌｅｆａｎｔに泊まりました。すべての点で大正解、満足のいくホテルでした。今回の旅では、夜はコンサートなんかで出歩くことが多く、あまり満足な夕食は食べてませんでした。この日も、チェックインは遅かったので、ホテルのレストランですませました。外部の客もやってきて、味も一流でした。
テーブルには「Ｓｔｒｕｍあります」のプレートがのってます。これは飲まないわけにはいきません。当然、注文しました。フルーツジュースのような新鮮で口当たりのよい味です。
食事の方は、セリモナ・ダンプリング入りのスープからスタートです。といっても、１人分しか注文せず、それを二人でシェアーです。これで十分です。
「オリーブ、赤タマネギ入りギリシャ風サラダ」です。この白いのはチーズだったのでしょうか。
メーンは、「鶏のウィーン風フライ、パセリかけジャガイモとコケモモジャム添え」です。フライにジャムをつけるのは初めてです。
チェックインのときに、「ビール１杯無料」のクーポン券をもらいました。そのせいもあって全部で30ＥＵＲしません。物価は、スイスに比べると確実に安いです。
【２０１０／０９／２２】
前夜のウィーンのホイリゲ「マイヤー」でも、シュトルムを飲んでました。単に「にごり酒」というだけの説明だったので、気づきませんでした。「口あたりはよいけれど、よくまわりますよ」とのことで、警戒してました。
ホイリゲの看板にも「ＳＴＵＲＭ」の文字が見えます。
