一気に冬です。温かいものが恋しい季節になりました。
「三嶋亭」で牛肉を買ってきて、「すき焼き」にしました。砂糖は使わず、割りした（酒＋味醂＋醤油）で炊くのがわが家流です。
きれいな霜降りです。
うまい！ 口の中でとろけます。
創業明治６年という京都の老舗です。寺町と三条通の東南角にあります。
価格はピンキリです。上には上があるものです。わたしが買ったのは「並」といったところでしょうか。
座敷への入り口です。最近は手ごろな価格のランチ（3350円）も登場しています。
木造の３階建てです。
三嶋亭
京都市中京区寺町三条下ル桜之町405
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