久しぶりに梅田での昼飯です。ＪＲガード下の新梅田食堂街にある「新喜楽 東店」に行きました。この季節です。迷うことなく「鴨鍋定食」（780円）にしました。大きなカウンターを取り囲む客のほとんどが、同じ鍋を食べています。
ひとり分ずつアルミ鍋に鴨肉とネギと豆腐、出汁を入れて火にかけます。炊きあがったらとき卵を流しこんで、山椒を振ればできあがり。注文してからとりかかると、ちょっと待たされますが、さすがにラッシュアワーです。客の回転にあわせてどんどん作っており、わずか２、３分で出てきました。
舌を火傷しそうな、この熱々がたまりません。鴨肉は、ほとんどクセがなく、この鍋にはあってます。汁は薄味で、最後まですすってしまいます。
ひと昔前、西梅田の会社の裏にホテル阪神がありました。そこの地下に、新喜楽があり、同じ鴨鍋をよく食べました。その店は、ハービスイーストの地下に移ってます。
新喜楽東店 地図
06-6361-4659
〒 530-0017 大阪市北区角田町９－２９
「青春１８きっぷ」を、また購入しました。さて、どこに行くか？
変わりばえしませんが、讃岐うどんツアーになってしまいました。
午前５時半。あたりはまだ真っ暗ななかの出発となりました。夏とは大違いです。
「森製麺所」です。製麺所といっても、立派なビルです。讃岐うどんのブームで当てたのでしょうか。
かけ小（200円）と野菜かき揚げ（90円）です。ソフトボールほどの大きさです。カウンターにどさりと揚げて用意されているので、さすがに冷えています。でもこれをかけの温かいつゆに浸してたべると、おいしいです。
森製麺所 地図
087-862-3010
〒 760-0017 高松市番町１丁目１０－４９
最初にいったのは、実は「うどん一代」です。ＪＲ高松駅の近くです。こちらも新しい建物です。
かけ小（290円）です。かけとはいえ、最初からかつお節、天かす、ねぎがかかった状態で出てきました。ねぎと生姜はテーブルにありますので、追加できます。
冬です。温かい出汁がおいしいです。
うどん一代 地図
087-822-9001
〒 760-0021 高松市西の丸町１２－３
「うどん棒」は、大阪駅前第４ビルにも支店があります。その本店です。
ここは、フツーのうどん店です。メニューを眺めて「かやくうどん」（390円）にしました。かまぼこなんかと、梅干しが入っています。
うどん棒／本店 地図
087-831-3204
〒 760-0050 高松市亀井町８－１９
本当は５杯は食べる予定だったのですが、ちょっと予定外の出来事があって、わずか３杯で撤退となりました。
次回は、もう少し郊外を狙いたいものです。
大阪・島本町内を散歩して、途中で食べた昼食です。西国街道沿いにあるうどん屋「かぎ卯」です。最近、きれいに改装されました。
「ミニ親子丼定食」（750円）です。おいしい丼です。甘すぎもせず、鶏がたっぷりはいってます。うどんの方は、うどんそのものはどうといったことがない、ふうつの乗薰ﾅす。でも出汁がおいしいです。熱々で、汗が噴き出しました。
谷崎潤一郎の「葦刈」のモデルとして登場するようです。
サントリーの山崎蒸留所がすぐ近くです。平日は、そんなところから客がやってくるのでしょう。
かぎ卯
075-962-0700
大阪府三島郡島本町山崎3-4-1
ＪＲ博多駅の在来線ホームで買った駅弁です。博多駅「壽軒」の博多名物「かしわめし」です。
「どうぞ早う食べてやんなっせえ」（博多弁）
「どうぞ早う食べてつかあさい」（福岡弁）
微妙に違うんですね。商人の町の博多と、武士の福岡では。
どちらにしろ、おいしいです。
鶏のそぼろと錦糸たまご、海苔のコントラスがきれいです。
ご飯も、スープで炊いてあるようで、しっかり味がついています。
母親が郷里・熊本県に墓参りに行くというので、ついて行きました。17日昼、新幹線から乗り換えた博多駅のホームで買った駅弁です。
もう４０年以上前の高校の修学旅行で九州に行ったとき、駅弁のとりめしを食べました。夜行で長崎に行った昼飯だったはずです。鳥栖か肥前山口のでしたが、おいしかったのを覚えています。
八代から鹿児島まで開通している九州新幹線に連絡する「リレーつばめ」は、つばめだからでしょうか、真っ黒です。博多駅からは、いろんな特急が発車しています。ＪＲ九州の車両は、どれも地味というか、濃い色の塗色です。
だれもいない土曜日です。冷凍庫のうどんで、鍋焼きにしました。玉子と、鍋の残りの白菜、白ネギ、えのきを入れました。
温かいのがおいしい季節になりました。
加ト吉の讃岐うどんがベースです。
わが家のインターネット回線が昨日から普通になってました。ＮＴＴのフレッツ光マンションタイプですが、マンション内の引き込み口（ＶＤＳＬ）部分でトラブルが発生します。３回目です。その都度、ＮＴＴに頼んで、直してもらっています。
このブログやＨＰを自宅サーバーで運用していたときは、そちらもダウンしてました。レンタルサーバーに預けてからは、保守の心配はないので、気が楽です。
で、遅ればせながら「昨日の昼食」です。東京出張で、大手町で食べました。隣のＪＡ（農協）ビル地下にある「庵（いほり）」です。うなぎが本業のようですが、昼は「まぐろ納豆定食」（890円）が人気です。先週、同僚が連れてきてくれました。さすがにそのときは写真を撮らなかったので、再訪問です。
こんな状態で出てきます。左上の皿に、マグロ、納豆がはいってます。あとは、ヒジキの煮物、生玉子、漬け物、シジミがはいったおいしいみそ汁です。
まずは、好物の卵かけご飯にします。
その上にマグロも納豆もぶっかけて、ごちゃごちゃに混ぜます。ぬるぬるしたのばかりを混ぜて、これがおいしい。クセになる味です。
関西では、ちょっと見かけない取り合わせです。
庵 地図
ＪＡビルの地下にあります。向こうが地下鉄の丸ノ内線大手町駅につながる通路です。
03-3270-0946
〒100-0004 東京都千代田区大手町１丁目８－３
うなぎ料理店
今年初めての松茸です。今年最後かもしれません。
申し訳程度に、ほんの一辺が浮いてます。でも正真正銘、今朝、採れたという丹波産です。
こころして味わいました。
創業は慶応年間という料亭「三友樓」（丹波市柏原町）です。
料理は、こんな具合でした。栗を中心に秋の味覚がいっぱいです。
娘が大学院まで６年間、お世話になっている大学後援会の「第25会 秋の懇親会」に参加しました。美術学部の仏像専門家の解説付きで、あまり知られていないお寺を巡るバスツアーです。
この食事代だけで、参加費を軽く上回ってしまうという、まことにおいしい企画です。
こんなのまでいただきました。地元・西山酒造場の純米吟醸「小鼓」です。冷やで味わいました。さっぱりとした辛口です。
自宅近くにある「グルメシティ（旧ダイエー）水無瀬店」で買い込みました。
朝刊のチラシに出ていた「うまいもの市」にひかれました。
富山の「焼さば棒寿し」（580円）、和歌山「柿の葉すし」（548円）、北海道「焼いかの姿寿司」（550円）。さすが、ダイエー価格です。安いですが、味の方はどれも合格でした。
「Loft」か「無印良品」にあるかなと、西武高槻店にいきました。ところが、ありません。でも、クルマを駐車場にいれてしまったので、2000円の買い物が必要（駐車料を払えばよいのですが）です。
で、昼飯にかった「新宿サボテン」の弁当です。カツなどの組み合わせでいろいろありますが、「ハーモニー弁当」（788円）には、ひとくちヒレかつ、エビフライ、北海道コロッケがはいってます。
コロッケはちょっと甘かったですが、まずまずです。
ソースにカラシがついてます。店で食べると、胡麻をすりこぎで摺ることからはじめますが、さすがにそれは無理です。
紀州鉄道の紀伊御坊駅前です。どうしてここにいるかは、別のページで紹介します。
とにかく暑いです。御坊市の中心街を歩きましたが、商店は見事に閉まってます。飲食店なんてありません。あきらめかけたころに見つけた「中華」の看板でした。
「とりあえず生」です。「ひだか定食」（735円）は、八宝菜、唐揚げ、焼き豚などで構成されてます。期待してませんでしたが（失礼）、まあまあの味です。
日本の生ビールのジョッキって、容量はどのくらいなんでしょう？ どんどん小さくなっていくような気がしませんか。
ひだか飯店 地図
0738-22-2476
〒644-0002 和歌山県御坊市薗１１２－１