京都・衣笠 「ROY’S GARDEN 」のナスのミートドリア

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 京都・衣笠までアッシーをしました。クルマがスイスイと走り、ちょっと早く着きすぎたので、目的地近くのカフェで時間調整です。わたしは昼飯にしました。
 ランチは、カレーやパスタなんかが選べますが、「ナスのミートドリア」(1050円)にしました。

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 当然ながら熱々です。器は小さそうですが、底が深いので結構なボリュームです。後半は、テーブルのペッパーソース(タバスコではなかったです)をかけて、味に変化をつけました。

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 コーヒーもセットでついてます。ゆっくりと味わいました。

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 アッシーの主が頼んだケーキセットです。「ボリュームがあって、十分にランチになる」そうです。

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 車が2台止められる、かわいいカフェです。立命館大学衣笠キャンパスの近くです。

 ROY’S GARDEN (ロイズガーデン)
 075-463-1057
 京都市北区小松原北町54-34

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自分でつくる 「牡蠣 ビアンコ」

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休日恒例の「自分でつくる パスタ」です。
きょうは、季節のカキを使って「牡蠣 ビアンコ」にしてみました。ボンゴレ・ビアンゴのアサリをカキに代えただけです。
上出来です。カキのうまみがしっかりと出たいい味に仕上がりました。

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今回も「大盛り」です。袋からパスタを取り出して握った感覚で鍋に放り込みますが、最後にもう少しとひとつかみ追加してしまうからでしょう。

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材料は、簡単です。
カキとニンニク、タカノツメにホウレン草、タマネギのみじん切りも入れました。あとは白ワインです。

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「のぞみ」で食べる 「つきじ喜代村」の深川弁当

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 東京出張の帰りは、「のぞみ」で食べる駅弁が楽しみです。
 「ecute(エキュート)東京」は、JRのエキナカ商業施設です。何店かで弁当を売っています。ざっと一巡して手にしたのは、「深川弁当」(900円)です。
 大きくて、肉厚のアサリが、錦糸卵を載せたご飯の表面を覆っています。あとは、ヒジキの煮物とたくあんだけ。アサリだけで食べてもらうという割り切りの良さが潔いです。

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 つきじ 喜代村は、マグロの解体ショーなどで有名な全国展開のすし店でした。

 つきじ 喜代村 エキュート東京店
 03-3211-8985
 東京都千代田区丸の内1-9-1 エキュート東京 東京駅改札内 1F サウスコート

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JR東京駅 「東京炒飯」の蟹炒飯

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東京出張でした。JR東京駅で「のぞみ」を降りて、エキナカの「ノースコート」へ。どの店も混んで行列ができてましたが、比較的早そうだった「東京炒飯」にしました。
店名に「Produced By 赤坂璃宮」とつきます。広東料理の赤坂璃宮(もちろん行ったことはありません)の総料理長、譚彦彬プロデュースの店だそうです。
期間限定という「蟹炒飯~レタス入り」(1300円)にしました。
ズワイガニの身が載ってます。パラパラというより、ふんわりという印象が強い炒飯です。

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スープがついています。
エキナカで短時間で食べられるのはありがたいですが、東京の昼飯です。いくらおいしくても、大阪だと1000円を超えると…。

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大きなカウンターとテーブル席です。

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東京炒飯 プロデュースドゥ バイ 赤坂璃宮
03-3217-1886
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ グランスタダイニング 1F

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大阪・梅田 「ミンガス」の勝玉カレー

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ちょっと早い梅田での昼飯です。バスの待ち時間に簡単にと、「カレーショップ ミンガス」へ。
「勝玉カレー」(790円)にしました。阪神梅田駅の改札前です。タイガースファンの祈りを代弁したネーミングでしょうか。
温泉卵をぐちゅぐちゅと壊しました。それほど辛くはない、いつでも安心して食べられる味です。

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三元豚のカツに温泉卵、きょうの緑色は菜の花でしょうか。白菜のピクルスでひと息つきます。

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メニューはちょっと変わっているようです。価格の方も。

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これまでの「ミンガス

カレーショップ ミンガス
06-6341-7433
大阪市北区梅田3丁目大阪駅前地下街7

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自分でつくる 「喫茶店風 ナポリタン」

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冷たい雨が降っています。どこにも出かけずに、今年初めての自分でつくるパスタです。

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「大盛り」にしようと、パスタ120g(普通、1人前は80g)を茹でました。ちょっと多すぎたかなと思いましたが、食べ始めたらペロリでした。

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材料はこんなものです。
隠し味として、最後に牛乳を入れると、ネットのレシピにありました。わが家の冷蔵庫に牛乳はなかったので、作成中のカスピ海ヨーグルトをいれてみました。しっとりとした上々の味に仕上がったのは、このためでしょう。

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「大阪七福神」を巡る

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 「大阪七福神」を巡りました。
 寿老人・三光神社-福禄寿・長久寺-弁財天・法案寺-毘沙門天・大乗寺-大黒天・大国主神社-恵比寿・今宮戎神社-布袋尊・四天王寺
 7社寺でそれぞれ小さな絵馬(各100円)をいただきました。最後の四天王寺で、それを飾る大きな絵馬(1000円)もいただきました。ご利益あらたかなはずです。
 大阪の南を歩く10キロほどの道のりでした。

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 「えべっさん」が終わった今宮戎です。それでも参拝者がちらほらでした。
 大阪七福神を巡っている方も、予想以上に多かったです。京都の「都七福神」ほどの趣きはありませんでしたが、楽しいウォーキングになりました。

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大阪・新世界 「八重勝」の串かつ

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大阪・新世界までやって来ました。昼飯は、ジャンジャン横丁の「八重勝」です。行列は覚悟の上です。でも、びっくりするほど待たされることはありませんでした。
とりあえず、は「生中」と「どてやき」です。白みそを使ってるのでしょうか。甘い味噌味です。
さて、食うぞ!!

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「串かつ」(3本300円)と「いか」(たしか200円)です。
最初はお決まりの串かつです。

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すっかり有名になった「二度づけお断り」のソースにつけていただきます。
カキ、アナゴ、ジャガイモ、玉ねぎ、ナス。頼んだのはそんなところでしょうか。串は1本100円から300円ほどです。
どれもサックと揚がってます。

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ずらりとネタが並びます。

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注文が入るたびにネタを衣に沈め、パン粉をサッとつけて油の中に。ふわっとした衣の揚げたてで、うまいはずです。
キャベツは食べ放題です。ソースにつけると、口直しにサイコーです。
お勘定は、食べた串を数えます。単価により、串の長さが違ったりします。

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店を出たときには、行列は大分短くなっていました。

八重勝 (やえかつ)
06-6643-6332
大阪市浪速区恵美須東3-4-13

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新世界は、まだ正月気分で人出は多いです。

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京都・二条 「フォーチュンガーデン京都」のランチ

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京都市役所の北にある島津製作所の旧本社ビルです。そこをリニューアルして、1年ほど前にフレンチ・レストランがオープンしました。「Fortune Gareden Kyoto(フォーチュンガーデン京都)」です。ランチをいただきました。
簡単な「PETIT」(1000円)、「MAIN」(1500円)、それにコース2種のうちからMAINで「牛筋肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのクロケッタ」をチョイスしました。

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クロケッタって、スペイン風(?)コロッケですよね。柔らかい筋肉がたっぷりと練りこまれた濃厚な味です。衣は薄く、油の中で揚げられたというより、ソテーされたようです。
温野菜も上品です。

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温められたパンもおいしかったです。

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最初の皿はメニューによると「パンツァネッラ」です。
調べてみると、イタリア・トスカーナ地方に伝わ農民の台所から 生まれ料理で、古く硬くなったパンにトマトやキュウリなどの野菜を 加えて、酢とオリーブオイルで味をつけたものだそうです。
フレンチでもイタリアンでもスペインでも、おいしければ結構です。

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ちょっと香ばしい濃厚なオニオンスープもついていました。

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ビルの西側には、結婚式場も併設されています。

フォーチュンガーデン京都
075-254-8833
京都市中京区河原町通二条下ル一之船入町386-2

Shimadzu

島津製作所旧本社ビルは、「関西建築界の父」と呼ばれる武田五一が昭和初期に手がけた名建築です。

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大阪・梅田 阪急うめだ本店「いずみカリー」のトンカツカリー

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 きょうは北摂センター(摂津市)の氏神さま、味舌(ました)天満宮で業務安全のお払いを受けました。これで3センターの神棚に新しいお札を祀ることができました。
 昼飯は梅田で。阪急百貨店うめだ本店の11階の食堂街に上がりました。あいかわらず大にぎわいです。そんな中で、並ばずに入れたのが「いずみカリー」でした。九条に本店がある、人気の欧風カレー店のようです。

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 頼んだのは単品の「トンカツカリー」(950円)です。メニューは多く、トッピングもたくさんあります。さらにサラダとのセット、「本日のカレー」まであります。
 欧風カレーだそうで、インド風でないのは確かです。ジューシーな濃厚な味です。最初は甘く感じますが、やがてピリ程度。ルーだけ口に入れてもいけます。トンカツもパリッと揚がってます。

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 大きなハンバーグをトッピングしたのがどうやら目玉のようです。

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 いずみカリー 阪急うめだ本店
 大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店12F
 050-5796-3177

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 9階から上が吹き抜けの広い空間となっている「祝祭広場」です。昔のコンコースにあった大きな時計も復元されています。食堂街の「祝祭ダイニング」は11、12階にあります。

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