ＪＲ京都駅の南北自由通路に面した「ＢＵＲＤＩＧＡＬＡ ＥＸＰＲＥＳＳ」で「カスクトール・カナール」（371円＝税抜き）を買って、イートインスペースで食べました。奈良に向かっていた17日の朝食です。
合鴨のスモークが入っています。ちょっと変わったパンが並んでいて、目移りしました。
モーニングセットもありますが、指定外のパンを選んだので、結構な価格になりました。
ジェイアール京都伊勢丹が出店するＳＵＶＡＣＯの中の店舗です。改札口の目の前で、いつもにぎわってます。
BURDIGALA EXPRESS
075-342-2316
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ネットワーク接続の設定って、ほんとに難しいです。
携帯用パソコンは、東芝の Libretto を愛用してきました。この夏のスイス旅行にも連れて行きました。最初のウィーンから、いつも一緒です。さすがに老朽化してきました。愛着はありますが、引退していただきました。
新たなパソコンを入手しました。ネットブックという、ネット接続やメール確認などに特化した、小さくて軽いパソコンです。Windows７の発売を前にして、３万円ちょっとと、価格もこなれています。今が買い時と判断しました。
同じ東芝の Dynabook UX です。この価格でこの性能とは、驚くばかりです。パソコンの世界では、性能がアップするのに反比例して価格は下がってます。
さっそくあれこれ設定しましたが、いちばん手こずるのがネットワークです。
大阪・梅田のヨドバシ梅田にあるサンマルクカフェです。ここはソフトバンクのサービスショップの横にあり、Ｙａｈｏｏ無線ＬＡＮのスポットになってます。カフェラテ（310円）頼んで席に着き、ネット接続を試みましたが、見事に失敗でした。設定の仕方が悪かったようです。改めて挑戦します。
「タリアテッレ」です。大阪・難波の高島屋に「PECK」がはいってます。通りかかったのでのぞいてみると、パスタが数種類、並んでました。ミラノの本店で買ったのと同じ包装のスパゲティもありましたが、きしめんののように平たいタリアテッレにしました。
さっそくネットでレシピを探して挑戦です。クリーム味があうようです。
スパゲティとは違って、ちょっともちもちとした食感です。スープを味わうにはこちらなんでしょう。
結構、重さがありましたが、これで500グラム入りです。ということはスパゲティの１包みとおなじです。価格は1300円とかなり高かったです。
大阪・難波の高島屋大阪店の地下１階の食料品売り場に入った、目につく場所にあります。
善光寺の門前でほおばった「門前おやき」です。
「丸なす」です。甘い味噌をかぶったナスも甘いです。
大きなせいろで蒸しているおやきも多いですが、この店では鉄板で焼いてます。
「つち茂」には「創業元禄年間」と書かれていました。老舗の「行列のできるおやき」だそうです。
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久しぶりに自宅で食べた昼飯です。
温かいご飯にみそ汁、焼き魚と並べば、もう満足です。
好物の玉子かけご飯にしました。
食後には、大阪・北浜「五感」のロールケーキを切りました。
昨日、帰宅途中、リニューアル・オープンした梅田・阪急をのぞきました。地下の食品売り場を巡って、１階で買ったのが、９月限定のロールケーキ、「山香栗きんとん」です。
それほど甘くはありません。新潟県産のコシヒカリの米粉で焼いたフワフワケーキも、あっさりとしています。
「マッターホルンを開けたから」と声がかかりました。ツェルマットみやげのチョコレートです。
baeckerrei Biner/ベーカリー・ビナーは、わたしがもっていたガイドブック「るるぶスイス」にも紹介されていた人気店です。「マッターホルンチョコSFr.７～が人気」と。
山の内部は、表皮とは別の２層のチョコレートになってました。それほど濃厚ではなく、満足の味でした。
写真を見ると、日本語も交じってました。
ツェルマットの大通りに店はあります。
Baeckerei Biner CH-3920 Zermatt
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ミラノみやげです。有名な食材店のPeckで買ってきたパスタ（３ユーロ）です。高島屋にも出店していますが、パスタがあったかどうかは不明です。
さっそく京都・下鴨の実家に持ち込み、「アーリオ・オーリオ」に挑戦しました。母親に、向こうの味の一端を教えられたといえば、ちょっとオーバーでしょうか。
うまい。さすが、ツルリとしたのどごしのおいしい麺です。
予想以上に太い麺でした。１．８ミリくらいあるのでしょうか。茹で時間も、ちょっと短かったようで、かなりのアルデンテになってしまいました。いつもの細さなら、これくらいでOKなんですが。
右が、おみやげ用にパッケージしてくれたＰｅｃｋのパスタです。
アーリオ・オーリオを極めようと、銀座の人気レストランのオーナー・シェフ、落合務さんの「ラ・ベットラの定番スパゲティ」を買い込みました。
イタリアン・パセリは見つからなかったので、乾燥ものです。落合シェフにしかられそうです。
下鴨の実家近くにあるスーパー「フレンド・フーズ」に立ち寄ると、きっちり生のイタリアン・パセリが並んでました。
ミラノにある食材店「Ｐｅｃｋ」です。
生ハムの固まりがずらりとぶら下がり、いろんなチーズが並んでました。コロッケやサラダまであらゆるデリカテッセンが並んでました。でも、どれも高そうです。わたしにはパスタを買うのがせいぜいでした。
店内は撮影禁止のプレートが掲げられていました。
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【８月２８日＝ベルン】
Aare/アーレ川のNydegtorbruecke/ニーデック橋を渡り、急坂を登ってRosengarten/バラ公園までやってきました。
ベルンの街並みを一望できる野外レストランRosengarten/バラ公園でひと休みです。本日のランチの「コースA」と「コースB」を頼みました。
まずは乾杯。ちょっと汗をかいた乾いたノドには最高です。待っていても「お冷や」は出てきませんから･･･。
この堅いパンも、すっかりファンになりました。
コースといっても、このサラダとメーンだけです。どちらも２０スイスフランちょっとでした。
魚料理です。皮や白身からすると川魚の何かのような気もします。
こちらはリゾットです。
お代は全部で51.50スイスフランでした。
パラソルの下で、ゆっくりとした時間を過ごしました。
周りにはバラが咲いています。
帰りは、どんどんとやってくるバスに乗って旧市街まで戻りました。
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【8月２７日＝ブラウヘルト】
マッターホルンを眺めながら食べる最高のランチです。
ツェルマットから地下ケーブルでスネガ展望台へ。さらにゴンドラに乗り継いで上ったBlauherd/ブラウヘルトです。さらに上にあるRohthorn Paradise/ロートホルン・パラダイスへの中継点なので、ここで降りる人はあまり多くありません。
野外の大きなテーブルを占拠しましたが、並んでいるのはわずかです。ツェルマットのＭｉｇｒｏ（COOPとよく似たスーパー）で買ってきたパンとジュース、果物です。
リンゴだと思ってかじりつきましたが、桃のような味でした。果汁たっぷりで、乾いたのどを潤してくれました。たぶんアンズだったのでしょう。あちこちで実をつけてました。
