灼熱の中、自転車をこいできました。
よく冷えた茶そばが、ほっとさせてくれます。大葉と甘いシイタケがいい味出してます。これだけでかなりのボリュームです。
絶品の玉子かけごはんです。暑い日も、スルッと食べられます。
これがメーンに選んだ「鯖煮付け」です。
他にもナスがひと皿、ポテトサラダと麩の卵とじ、青菜でひと皿、きゃべつやキュウリの浅漬けでひと皿。「冷たいおそばと日替わりおかず定食」（800円）は、もう満腹ご飯です。
これまでの Donna Mamma
Ｄｏｎｎａ Ｍａｍｍａ
大阪市北区大淀南２－９－２２
06-6459-7840
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お盆休みとは縁がなく、きょうも出勤でした。帰りは、ＪＲ大阪駅まで歩くように心がけています。最短ルートで20分ちょっとかかります。
でも暑いです。のども乾きます。で、ごく軽く。
「元祖たこやき」を名乗る「会津屋」の梅田店でひと休みしました。
ちょっと小さなたこやきの内部は、いさぎよくたこが入っているだけです。
トッピングもありません。ソースやマヨネーズ、青のりや鰹節、紅ショウガなんかも無用です。
そのまま食べてもおいしいですが、ウスターソースか酢醤油＋一味でいただきます。それでもあっさりとしています。
中皿（15個）で５００円です。
ＪＲ大阪駅桜橋口から元中央郵便局の方に渡った「梅三小路」を突き抜けたあたりにあります。
会津屋 梅田店
大阪市北区梅田 3-2-136 梅三小路内
06－6346－3444
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学生時代の仲間とミナミで飲みました。といってもハシゴする元気はなく、純喫茶「アメリカン」へ。ここって、われわれの学生時代より歴史がある、昭和モダンな雰囲気の店です。昔とまるで変わってません。
「パフェが食べたい（食べた）」と言った金メダリストの影響でもないですが、頼んだのはなんと「フルーツみつ豆」（750円）です。
それほど甘くはなく、果物ですっきりです。
純喫茶 アメリカン
06-6211-2100
大阪市中央区道頓堀1-7-4 アメリカンビル
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朝から天王山に登りました。水無瀬の自宅から頂上までほぼ１時間の道のりでした。帰りは長岡京市側に下りました。日差しはあまりありませんが、蒸し暑い天気で、たっぷりと汗をかきました。
阪急・長岡天神まで来て、どこかで昼飯と思いましたが、早くシャワーを浴びたくてそのまま帰宅しました。
いただきもののすだちがあったはずです。素麺にしました。と書いてますが、わたしはつくってません。シャワーを浴びているうちに出来上がってました。
素麺の上に薄くきったすだちを浮かべているだけです。薬味は一切、必要ありません。
すっきりとしてうまいです。
野田阪神の北京飯店が「筋向かいに移転してましたよ」と同僚からのレポート。難波に向か途中に立ち寄りました。
「日替りランチ」（660円）は健在でした。きょうもうまいです。
ちょっと甘い「トリのチリソース」、塩をつけるとひきたつ「イカ天」、野菜たっぷりかと思っていると、底から大きな豚肉も現れた「八宝菜」。すごいバランスです。
それにしてもこのボリュームには圧倒されます。
明るく、きれいになった店内です。
「日替ランチ」、改め「日替りランチ」です。
左が新しい店舗。右のオレンジ色のテントが出ているのが旧店舗です。
新しい住所はわかりません。
これまでの北京飯店
北京飯店
大阪市福島区大開1
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久しぶりの「たちばな」です。入ってみると、ちょっと変わってる。内部は同じですが、「入り口が変わったのですね」。「はい、１年ほど前に」
「大さば煮付」（750円）は、変わってません。大きな切り身です。わが家の味付けではありえないような濃い味です。これはご飯が進みます。
切り干し大根も、これまた濃厚味付けです。
めし亭・酒房 たちばな なんばCITY
〒542-0076 大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY南館1F
06-6644-2890
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カンカン照りです。一段と暑いです。それでも自転車をこいで出かけました。
冷たい冷麺でも食べたいな。冷麺、冷麺…と考えて、聖天商店街の中華料理「マルイチ」に行ってみました。メニューをのぞき込むと、予想通り「冷麺定食」（800円）がありました。
ちょっと待たされました。タイマーを見ていると、自家製麺をきっちり６分間、茹でています。それを氷水で冷やし、冷蔵庫から取り出した冷やした器に盛ってます。冷たく、キリリと締まってます。
スープはしょうゆ味の選択です。「酢もカラシもはいってません。お好みで」。で、味を見ながら何回かに分けて酢を追加しました。
揚げたての小エビ天とご飯がついてます。
紅生姜の赤が、ヴィジュアル的にはなくてはならない存在です。
マルイチ
大阪市福島区鷺洲２－１２－４
０６－６４５１－２０２１
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ドイツみやげの「グラーツのシュトラーセン・バーン（路面電車）」です。これを飾るミニ・ジオラマをつくりたくなりました。ミニといってもＨＯゲージですので、かなり大きくなります。
ネットであれこれ検索して、「Göthestraße 88/ゲーテ通り88」と名付けられたプラモデルの５階建てハウスを見つけました。パッケージの写真に電車を並べて、とりあえず全体イメージができあがりました。
ドイツの「FALLER」というメーカーの製品です。これだけユーロ安なので直輸入（といってもネット購入）も考えましたが、西宮市のショップがネット販売しており、すぐに手に入りました。
FALLERの製品は、「教会のあるパイク」でも使っています。
パイクでつくったチャペルのようにもう少し簡単なものを想像しtました。パッケージを開けると、これはかなりパーツ数があるプラモデルそのものです。まあ、楽しみながらゆっくりとつくります。
すべてが完成したイメージは、オーストリアのグラーツで出会ったこの光景です。
この一部を切り取ったワンショットが目標です。
京都の町屋を改造した店です。派手な看板はなく、ここがラーメン店とは思えません。
以前、ここを通ったとき、前を歩いていた２人組がくぐり戸を開けました。で、気になってました。
「もつつけめん」（880円）とトッピングの「味玉」（100円）です。
煮干し系の強い、かなり濃い味の汁です。
「麺はゆず麺か全粒粉のレギュラーかどちらにします？」
というわけでゆず麺です。茎にんにくでしょうか。それに焼きねぎなんがのってます。1.5玉がスタートです。
味玉がいいアクセントになります。
コリコリのもつがはいってます。ヘンな臭いもありません。、
麺がなくなったところで頼むと、スープを入れてくれます。
テーブルの「にんにく鰹」をちょっと入れてみました。これもうまい。全部、飲み干しました。
このくぐり戸から入ります。
京町屋です。鰻の寝床で、裏までたたきが続いています。
ちょっと不釣り合いの券売機があります。これを見ていると「もつ」が自慢であることがわかります。
坪庭風の裏庭に抜けます。ここに先客が５人ほど待ってました。
店名がわかりません。改めて玄関を見上げると、小さく「すがり」とありました。
四条烏丸から西へ。最初の室町を越えたところに北向きに錦まで続く路地があります。これを入ると、今度は左に新町へ抜ける路地です。あたりはしゃれたイタリアンの店や飲み屋なんかがあります。その一角です。
和醸良麺 すがり
京都市中京区観音堂町471-1
075-205-1185
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