カテゴリー: 京都の昼飯

　京都・西山の小塩山で食べた昼飯です。
　カタクリの花を、３カ所の保護区でカメラに収めました。頂上に着いてから２時間ほどたってました。ちょっと早かったのですが、お腹が空きました。
　バスに乗り換える阪急・東向日駅前には、小さな売店しかないので、自宅近くの阪急・水無瀬駅前のローソンで買ってきました。
　「関西だけやで！俵むすび弁当」（463円）です。わたしは、母親が握ってくれた昔から食べているむすびですが、関東には三角のむすびしかないのですかね。

　スープ代わりにした「ミニ　カップヌードル」です。

　シューマイ、鮭、エビフライ、唐揚げ・・・と、いろんなおかずが詰まってます。底には、スパゲティかと思って口にしたソース焼きそばも。

　時代物のクッキング・ストーブです。このメーカーはすでに存在せず、ガスボンベの補充がききません。残っている使いかけの３個の重さをはかり、一番重たいのを持ってきました。

　アゲハチョウの一種、ギフチョウが飛んでくることでも有名です。ギフチョウは、カタクリの雄しべの花粉を雌しべに運んでくれます。
　昼飯を食べたＮＨＫのテレビ塔辺りは、ギフチョウがよく飛来するルートにあたっているため、大きなレンズをつけたカメラをもったマニアが待ち構えてました。
　カタクリを狙う人、ギフチョウを待つ人と、さまざまです。

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　名神・京都東インター近くで昼飯になりました。「そばでも食べたい」と、カーナビで近くの店を検索すると、「鶴喜そば山科店」がヒットしました。国道１号沿いに駐車場も広い店があったことを思い出しました。

　雨が降り、うすら寒い天気です。温かいそばが食べたいです。「本日のおすすめ」（1280円）は、「若竹そば（温）」です。
　てんぷらにかやくご飯とボリュームも満点です。

　大津・坂本の「本家　鶴喜そば」と関係あるのでしょうか。店の雰囲気はだいぶ違います。でもそばは一流です。ちょっと濃い目の出汁もうまいです。
　大きなタケノコが横たわってます。シーズンですね。いい香りがします。

　てんぷらにもタケノコです。

　黒板にチョークで手書きされたメニューです。

　雨が降り続いています。

　鶴喜そば 山科店
　075-581-3104
　京都市山科区小山北溝町1

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　クルマで出かけました。エアコンを同じ20度に設定したままなのに、先日までは暖房になりましたが、きょうはクーラーが効いて冷風が吹きだしました。京都の最高気温は22度だったそうです。
　昔は市電が走っていた国道24号沿いに、広い駐車場があったので停車した「和食さと　竹田店」です。午後２時を回ってましたが、待ちができてました。
　同じチェーン店は、自宅すぐ近くにもあります。久しく行ったことはありませんが、昔と比べると随分とおいしくなっていると評判です。　

　「ミニサーモンハラス丼セット」（853円）にしました。麺は、うどん、そばの温、冷、さらに普通盛り（プラス108円）にできます。わたしは冷たいそばの普通盛りです。
　きりりと冷えたそばです。それだけでうれしい舌触りでした。

　丼にはハラスが３切れほど。温かいご飯があれば、それだけでおしいです。

　タブレット端末のディスプレーで注文します。

　和食さと　竹田店　
　京都市伏見区竹田七瀬川町2-5
　075-643-6251

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京都府立医大病院で３年前の手術以来、定期的に健診を受けています。今回も「問題なし」でした。ひと安心です。
昼飯は、近くの出町枡形商店街へ。ここは、若狭・小浜から始まる「鯖街道」の終点で、商店街の中にも鯖寿しの店があります。「満寿形屋」です。
分厚い鯖がのった鯖寿しです。脂ものってますが、柔らかくて口の中にとろけます。

酢飯は甘めです。薄い昆布の間の山椒がアクセントです。
つけ醤油がついてきましたが、そのままで十分においしいです。

頼んだのは「鯖寿しうどんセット」（1000円）です。うどんは「かけ」ですが、プラス100円で「きつね」にグレードアップしてもらいました。
七味屋の七味容器が大きいこと。

細いうどんです。讃岐うどんなんかと違って、腰はありません。
出汁はちょっと甘め。昆布がきいたやさしい味です。熱々のをすすっていると、体がポカポカとしてきました。

鯖寿しは「当店自慢」とあります。

ウインドーには鯖寿しと、この時期に京都・上賀茂で作られる伝統漬け物、すぐきが並んでます。

出町枡形商店街は、懐かしい昭和の雰囲気が残っています。
「京は遠ても十八里」の鯖街道を小浜から歩いたのは、もうずいぶん前のことです。

満寿形屋 （ますがたや）
075-231-4209
京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179

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　ことしは、お雑煮を食べてませんでした。なんだか落ち着きません。
　「中村軒の白みそのお雑煮、おいしいよ」という娘の薦めに、急に思い立って路肩に雪が残る京都へ向いました。
　座敷に上がり込み、頼んだのは「お雑煮」（930円）です。もちは、粟もちか白もちかのセレクトですが、１個ずつにしてもらいました。

　湯気が上る熱々です。
　削りたてのかつお節が別皿でついてきます。それでなくてもたっぷりのかつお節と昆布で出汁を取っているはずです。それがさらに引き立ちます。
　白みそが、こんなにすっきりと芯のある味とは知りませんでした。そんなこといったら、毎年、家で食べていたのはどうなんだということになりますが、奥さんも「こんなの初めて」と脱帽。「どこのみそを使ってられるんですか？」と店員に聞いてました。
　京都・宮川町にある山利商店のものだそうです。三千家（表、裏、武者小路）のご用達だそうです。錦市場の麩嘉にも出ているそうで、来年はこれを試しましょう。

　小芋もいい味です。

　白い小もちは、弾力にとんでます。スーっと伸びます。
　体がほかほかに暖まりました。

　「赤飯」も頼みました。香の物も、パリッとよい口当たりです。

　柔らかいですが、小豆の甘みも感じられる上品な赤飯です。

　石燈籠に雪が残る窓辺には、かわいい干し柿が吊りさげられていました。

　桂離宮の南にあります。「麦代餅（むぎてもち）」という菓子で有名です。
　はるか昔に「いそべ巻」を食べてます。　
　中村軒
　京都市西京区桂浅原町６１
　
　山利商店
　京都市東山区新宮川通五条上ル２丁目山田町499

　麩嘉 錦市場店
　京都市中京区錦小路通堺町角

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