自分でつくる　釜玉

　讃岐うどんがありました。「釜玉（かまたま）」にしました。ツルリと喉ごしのよいうどんです。

　湯がきたて熱々のうどんに生玉子を放り込みました。でも、あとで調べたホームページの「おいしい食べ方」によると、玉子を先に入れるようです。

　日の出製麺所は、坂出市にある人気うどん店のようです。