自分でつくる すだち素麺

 朝から天王山に登りました。水無瀬の自宅から頂上までほぼ1時間の道のりでした。帰りは長岡京市側に下りました。日差しはあまりありませんが、蒸し暑い天気で、たっぷりと汗をかきました。
 阪急・長岡天神まで来て、どこかで昼飯と思いましたが、早くシャワーを浴びたくてそのまま帰宅しました。

 いただきもののすだちがあったはずです。素麺にしました。と書いてますが、わたしはつくってません。シャワーを浴びているうちに出来上がってました。

 素麺の上に薄くきったすだちを浮かべているだけです。薬味は一切、必要ありません。
 すっきりとしてうまいです。

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