朝の５時からテレビ応援でした。にわかサポーターは、昼の番組で「ポイント１」を理解し、夕飯で祝杯となりました。
居酒屋メニューが並びました。初めてつくった「ピーマンのたらこ和え」がピーマン好きを直撃です。
Youtubeの「ヒカの台所日記」で紹介されていました。細切りしたピーマンを、たらこと和えただけです。無限に食べられます。
向田邦子の「ピーマンと油揚げ」は何度もつくっていますが、負けてはいません。
繊維を絶つ方向で細切り。たらこをほぐし、多めの清酒とわずかな薄口醤油で味付けしただけです。ざっと和えれば、速攻でゴールでした。
冷奴にはキムチと大葉をトッピングして変化球です。
メーンは、奥さま作の肉じゃがならぬ鮭じゃが（？）でした。
きぬとうふは、自宅近くの「いちまるとうふ」です。名水百選の「離宮の水」を使ったこだわりの手作りです。
いちまるとうふ
大阪府三島郡島本町広瀬4-22-5
075-961-5499