今夜の一品 甘~い ホワイトショコラ

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 阪急・梅田駅の改札を入ると、2階コンコースに「北海道市場」という仮設店舗ができてました。時間があったので、のぞきました。
 北海道みやげで有名なチョコレート菓子なんかが並んでます。そのなかで「あっ、これだ!」。ホワイトショコラが並んでました。ショコラといっても、チョコレートではありません。白いトウモロコシです。
 さっそく茹で上げました。すると、すこし黄色っぽくなりました。それでも白いです。それに、甘いです。まるで砂糖でもふりかけたようです。糖度が高いのでしょう。

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 「白い妖精」というコピーも納得です。 
 1本で380円ほどします。フツーのトウモロコシの3倍以上です。

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 スマホにPodcastというアプリをいれてます。それで聞くTBSラジオの「安住紳一郎の日曜天国」(8月31日放送)は、「種屋のおじさん、ありがとう!」でした。安住アナの軽妙な話しぶりで、最近のトウモロコシ事情がおもいしろおかしく紹介されていました。
 話題の中心はホワイトショコラでした。この10年ほど、王座に君臨していた同じ白いトウモロコシのピュアホワイトを倒し、今年初めて女王の座に着いたアイドル誕生物語がありました。この新しいトウモロコシを生み出した千葉県の「みかど協和」という種苗会社の名前まで覚えさせられたほどです。
 番組は、ダウンロードすれば今でも聞けます。一度、安住節をお聞きになってからホワイトショコラを食べると、甘さが一段と増すでしょう。

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