「タリアテッレ」です。大阪・難波の高島屋に「PECK」がはいってます。通りかかったのでのぞいてみると、パスタが数種類、並んでました。ミラノの本店で買ったのと同じ包装のスパゲティもありましたが、きしめんののように平たいタリアテッレにしました。
さっそくネットでレシピを探して挑戦です。クリーム味があうようです。
スパゲティとは違って、ちょっともちもちとした食感です。スープを味わうにはこちらなんでしょう。
結構、重さがありましたが、これで500グラム入りです。ということはスパゲティの１包みとおなじです。価格は1300円とかなり高かったです。
大阪・難波の高島屋大阪店の地下１階の食料品売り場に入った、目につく場所にあります。
「極うま麺の焼きそば」の大きな看板が目にとまりました。砂鍋飯（サーコーハン）の「モンコック」です。ご飯と玉子スープがついた「焼きそばセット」（750円）です。
看板に偽りなくおいしい麺です。具は多くありませんが、柔らかく細い麺が、中華風（？）の味付けです。
白いご飯に「肉味噌」がのってます。これは、これでいい味です。
公判で被告が否認に転じた個室ビデオ店火災の現場近くです。その現場入り口は、今もブルーシートに覆われています。
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話題になったシンガポール料理店が、隣に引っ越した跡地です。「はないずみ」の前を通ったら、「おでん定食」（800円）がありました。タイミングよく「空いてますよ」の声がかかったので、２階への急階段をあがりました。
上品に作ってあるおでんです。具だくさんのみそ汁も、自然素材から出汁をとっているそうです。おしいです。でも量も含めて、上品すぎてちょっとパンチに欠ける印象でした。
デザートはわらびもちです。、
はないずみ
大阪市中央区難波3-7-3
06-6643-5794
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