これがホンモノ・プルポ

これがホンモノのプルポです。

メリデに到着したのは、まだ10時半でしたが、これを楽しみに歩いてきました。突撃しかありません。薄暗い店内は、先客は若い巡礼者独りでした。

大きな鍋にタコがいっぱい茹でられています。

頼むと、一匹、いや一尾、一舟かを取り出します。

ハサミでぶつ切りにします。

あとはオリーブオイルをドバーッとかけ、パプリカを振りかければできあがりです。

きました。プルポです。

楊枝に突き刺していただきます。日本の蛸わさよりは柔らかです。うまい！

永年の夢が叶いました。

よく一緒になる韓国人カップルと乾杯しました。

メリデのプルポの有名店です。