お彼岸でした。宇治・興聖寺に墓参りに出かけました。
山の中を車で炭山まで走り、牛舎を改築したカフェ「基牛舎（もとぎゅうしゃ）」で「基牛舎のランチ（ドリンク付き）」（2200円）をいただきました。
セレクトした豚カツは、熟成肉のロースです。箸で切れるほどの厚さで、あっさりとしていました。
食後のカフェラテは、ミルクたっぷりです。
奥さまは「全粒粉入り自家製パンを使用したアボカドソースのオープンサンドセット」でした。きれいに盛られています。
太陽光が控えめに入り込みます。
牛舎だった建屋の骨組みは、そのままのようです。
使い込まれた温かみのある椅子やテーブルが並びます。
むき出しのスレート屋根にキャンドルライトが光ります。
手洗いの光線が素敵。いびつなランプシェードが、壁に微妙な影をつくっています。
木工やガラスなどが並ぶギャラリーもあります。
庭のトラック荷台で、ヤギが日向ぼっこです。
金土日祝のみの営業です。
基牛舎
050-3696-1432
宇治市炭山養老44