なんばウォークを久しぶりに東の端まで歩いてそばの「利休亭」に入りました。
よく冷えて、シコシコと、やはりうまいそばです。「フツーでいいですか？」と聞かれました。「はい」。
ここの「ざるそば」（650円）は大盛りでも特盛（２枚分）でも同じ値段です。男性客のほとんどが、その特盛を注文しています。断然、お値打ちです。
きょうは日替わりの「にしん山かけ丼セット」（800円）にしました。ご飯がついているので、そばは１人前でよかったわけです。
とろろかけご飯に甘いにしんがあいます。
最後はそば湯をいただきます。
カレー丼とかあんかけゆば丼とか、いろいろな組み合わせがあるようです。
そば名人 利休亭 なんばウォーク店
06-6211-5211
大阪市中央区千日前1-5-12 なんばウォーク３番街・北通り
春の定期健康診断を会社で受診しました。朝から絶水絶食でしたので、さっそく途中のＪＲ大阪駅で買ってきたサンドイッチをいただきました。通勤電車が遅れたときにお世話になるデリカフェ キッチン大阪midoの「ＢＬＴサンド」（280円）です。ベーコン、レタス、トマト（BLT)がたっぷりでおいしいパンです。
飲み物は食堂のベンダーで。
すぐに昼になり、持参の弁当もいただきました。
おいしい熱々の御飯の上に、プリプリの卵。文句ありません。それにしても黄色い、というかオレンジ色の卵です。こだわりの卵なんでしょう。これだけで大満足です。
初めて入ったカフェ「Ｄｏｎｎａ Ｍａｍｍａ」です。どんなというか、まさにママという感じの女性ら３人でやってます。テイクアウトの弁当もあります。
「豚汁と日替わりおかず 濃厚卵かけ御飯定食」（800円）です。豚汁を粕汁に代えることもできます。魚は、ブリの照り焼きとの選択から、鯖の味噌煮です。
そこに若竹煮、さらに３品がついてます。
豚汁は熱いですが、それでもうまいことに変わりありません。
旧ホテルプラザ／朝日放送ビルの西側です。
旧ホテルプラザの解体工事は、竹中工務店の「ハットダウン工法」で進めれられています。上部の覆い（ハット）が、解体が進むにつれてそのまま降下してくるようです。
Ｄｏｎｎａ Ｍａｍｍａ
大阪市北区大淀南２－９－２２
06-6459-7840
[map lat=”34.7023291521139″ lng=”135.48567295074463″ align=”undefined” width=”384px” height=”280px” zoom=”15″ type=”G_NORMAL_MAP”]34.702329,135.485673[/map]
RICOH GXR A16 72m/m S=1/6 f=7.1 ISO=640
奥さんが丹精込めている胡蝶蘭です。やっと満開が近づきました。
最初の一輪が開いたのは、なんと１ヶ月以上前でした。それから寒さが戻ってきて、ずーっと一輪のまま。やっと２輪目が開いたと思ったら、あとは一気に。現在９分の６が開いてます。
「シシリアン・ルージュ」の苗を１株、買ってきました。さっそくポットに植え付けました。真っ赤な実を付けるのが楽しみです。
イタリア・シチリー島原産の料理用ミニトマトです。１昨年も栽培して楽しみました。
クルマで５分ほどのところにある「コーナン高槻上牧店」です。トマトだけでなく、キュウリ、ナスなんかのいろんな品種の苗が並んでいます。
ラ・ベットラの落合務シェフのレシピで「ペンネ・アラビアータ」を作りました。濃厚なソースです。
ペンネは、袋に書かれていた規程の10分間茹でましたが、ちょっとアルデンテだったようです。でも、これ以上、柔らかくてもどうかという気もします。難しいです。
ほんとうに久しぶりの自分でつくるパスタです。調べてみると、なんと１月14日に「ミートローフのパスタ」を作って以来です。入院－手術から、すっかり嗜好が変わってしまったようです。ビールも飲まなくなり、昨年末のケースがまだ残ってます。
息子のイタリアみやげでした。2.5EURという値札が張られています。
ベランダでバジルの栽培を始めました。でも、まだ刈り取るほど生長していないので、きょうは買ってきたのを使いました。イタリアンパセリは、昨年植えたのが越年して、まだ食べられます。すごい生命力です。
小雨がぱらついてますが、傘をさして出かけました。野田阪神まで歩いて、滅多に入ることがない駅前の商業ビル「ウイステ」４階の食堂街に上がりました。ひとまわりして、といってもそれほど店は多くはありませんが、「お好み焼き三吉」にしました。
「煮魚定食」（750円）です。「赤魚」ということです。同じように赤くても「金目鯛」ほどの高級魚ではないです。あっさりと煮つけてあります。
小鉢が２皿。ご飯はコシヒカリだそうです。
目の前はまだ先客のぬくもりがある鉄板です。お好み焼き定食とか焼そば定食という選択もありました。
「煮魚定食」は、わたしが注文すると、「ラスト」の声がかかってました。そのため、食事後に見るとメニューからは消えてました。
お好み焼き三吉 野田阪神店
大阪市福島区海老江1-1-23 野田阪神ウイステ4Ｆ
06-6457-0935
[map lat=”34.69545703983287″ lng=”135.47583907839908″ align=”undefined” width=”384px” height=”280px” zoom=”15″ type=”G_NORMAL_MAP”]34.695457,135.475839[/map]
「雪割りにんじん」が話題です。先日も、何かのテレビ番組で、雪中から掘り出すシーンを見たばかりです。畑で育った人参を収穫せず、そのまま雪の下で冬を越させて熟成して、春に掘り出すそうです。その甘みが特徴です。
そんなことなら生で食べてもおいしいはずです。スティックにしてかじりました。ニンジンのいやみはなく、ポリポリといただきました。馬になった気分です。
もらい物の自家菜園から収穫したばかりのワケギも添えました。こちらはちょっとネギの苦みも強いですが、いい口直しです。
お相手は、チンザノ・ロッソです。
新潟・魚沼産です。「魚沼倶楽部」というのがブランドのようです。
高槻市内の「いかりスーパー」で買ったそうです。ということは、いつものＪＲ大阪駅店にも並んでいるんでしょう。まあ、帰宅途中に買って帰ることはりませんがね。
