カテゴリー: わたしの好きなもの

　森林鉄道のジオラマは、植樹計画が進まず前回撮影した「その１」のままで放置されていました。走らせるのもガソリン機関車だけでは格好がつきませんでした。
　そこで木材を積載する運材車を導入しました。それらしい雰囲気になってきました。
　動画は、ガーガーとうなりをあげながら重たい木材を運ぶという設定です。実際には、荷重とのバランスから機関車の動輪が空回りしているだけです。機関車にウエイトを付ければ、もう少しスムーズに動くかもしれません。

　急カーブもなんとか曲がれます。

続きを読む 森林鉄道　ジオラマをつくる　その２

　京都に買い物に出かけました。京の台所といわれる錦市場です。でも、いまや観光客でにぎわうスポットです。きょうも大混雑でした。
　お目当ては、正月の雑煮に欠かせない白味噌です。鰹節も新しいのをゲットしました。
　山利商店の白味噌です。茶道三千家ご用達です。
　桂離宮近くの中村軒のお雑煮に使われていました。あまりのおいしさに「どこの白味噌ですか」と教えてもらって以来、買いに来るようになりました。

　続きに回った高島屋の地下でミスター・ギョーザのギョーザを２箱、買いました。昔は東寺近くにある店でしか手に入りませんでしたが、大丸に並ぶようになり、いつのころからか高島屋でも買えます。百貨店に並ぶようになっても、手作り感の変わらないおいしいギョーザです。

　山利商店は花街の宮川町にあります。それが、錦市場の麩の専門店「麩嘉（ふうか）」に並んでいます。
　麩嘉は堺町との角にあり、どこまでが店なのかわからないほどに、観光客があふれています。
　
　麩嘉 錦市場店
　075-221-4533
　京都市中京区錦小路通堺町角

　山利商店
　075-561-2396
　京都市東山区新宮川通五条上ル２丁目山田町499

　鰹節は確かこの辺りにあったはずという店に並んでました。冬の湯豆腐には欠かせません。
　鰹節削り器は、立派なのがなんと12000円で一緒に並んでました。これがなくては、鰹節は削れません。

　2000～3000円します。鹿児島産です。１本で数年は使うのだから、そんなものでしょう。

　島本海苔乾物
　075-231-1887
　京都市中京区錦小路通富小路東入東魚屋町195

　人をかき分けて歩くのに疲れて、早々に高島屋に向かいました。
　催事場の「レコードフェア京都」がお目当てでした。レコードや中古ＣＤなど35000枚が並んでいます。
　わたしはクラシックのＬＰレコードを１枚づつ、探しました。
　最近は、再びアナログ・ブームで、レコードにも注目が集まっています。おかげで中古レコードも、びっくりするほど値上がりしています。そんななかで１枚300円とか500円といったのもあってうれしい限りでした。

　蓄音機なども並び、特設ステージでは生演奏もやってました。　

　手に入れた４枚のＬＰです。これであわせて1780円でした。
　さっそく針を落としてみました。どれもいい演奏です。

　会場でもらった「京都レコードマップ」です。まだこんなにレコード店はあるのです。知らない店が多いです。時間を見つけて回りましょう。

　ぺペロン・オイルをつくりました。チリ・オイルとも呼ぶようです。タバスコの代わりにします。
　目の定期検診に出かけました。阪急・長岡京近くの眼科医院で受け付けを済ませて、待ち時間に辺りを歩きました。パチンコ屋が百均ショップに代わってました。のんびりと眺めていると、気になる商品が見つかりました。オイル・ポンプです。
　スペインみやげで、バルセロナのサン・ジョッセプ市場で買ってきたぺペロン・オイルがあります。まだ賞味期限は切れてないと思いますが、同じのをつくってみたかったのです。

　DAISOで買ったオイル・ポンプです。醤油、酢用もありました。キャップの色が違いました。噴霧口くらいに違いがあるのかどうかはわかりません。

　タカノツメは、わが家で乾燥させたのがたっぷりとあります。タネは抜きました。
　ニンニクも２カケ入れました。

　オリーブオイルを注げば完成です。３日もすれば、オイルに香りが移るようです。楽しみです。

　大きな誤りをしていました。訂正しました。
　ペッパー・オイルと書いてアップしていましたが、よく考えたらペッパーはコショウ。タカノツメはペペロンチーノでした。

　フィンランドみやげの「Lovi　Bird」をいただきました。
バーチ(白樺の木)の薄板を組み合わせると、簡単に、でも見事に３羽の鳥ができ上がりました。
　ディスプレーのために樹木も作ってしまいました。　

　Loviのオーナメントカードは、手紙（ポストカード）になっています。
　薄板に切込みが入っていて、簡単に切り出せます。

　４パーツを組み合わせると、１羽の鳥になります。

　これで完成ですが、ちょっとさみしいです。

　年賀はがきを買った郵便局でもらった祝い膳がありました。これをつかって木にします。

　３本を組み合わせて、幹と枝にしました。小枝は楊枝です。
　

　これで完成のつもりでしたが、あまりにも箸そのものです。

　ありあわせの水性ニスを塗りました。これでちょっと落ち着きました。
　LoviのHPはコチラです。
　
　かわいくできあがりました。ありがとうございます。

　「ＫＲＡＪＡ（クラヤ）」のことは、２年ほど前のテレビ・ドキュメンタリーで知りました。スウェーデンのア・カペラグループの4人です。
　兵庫県立芸術文化センター(西宮北口)で「北欧・バルトのクリスマス」を聴きました。クラヤの透明感あふれるハーモニーを堪能しました。
　終演後は、ホール・ロビーで気さくにサインに応じてくれました。

　ＣＤで聴きなれた曲が何曲か演奏されました。やはり生は違います。その透きとおる、天まで突き抜けるピーンと張りつめた響きに息をのみました。
ひと足早いクリスマスでした。

　芸文の前は、きれいにイルミネーションされていました。

　森林鉄道のガソリン機関車を５月につくったまま、放り出していました。それを飾り、動かすジオラマ製作が徐々に進行しています。
　とりあえず写真撮影できるところまでになりました。

　森林鉄道が曲がりくねった谷を渡りながら下っていくイメージです。

　屋久島で歩いた安房森林軌道の情景も込めました。

　ガソリン機関車１両というのが寂しいです。木材運搬かなにかの貨物車を急造しなくてはなりません。

　高架の丸太は、ホームセンターで買ってきた９ミリのバルサ丸棒でつくりました。スケール的にはちょっと太すぎたようですが、難しいことはいいません。

　ほぼＡ４判の、ダイソー出身のコルクボードの上に組み立てています。

　工事開始は１カ月以上も前のことです。発泡スチロールで地形をつくりました。

　バルサ丸棒にノコギリの歯で筋をつけて丸太の雰囲気を出しました。

　高架部分を塗装しました。

　この後、レールの敷設、斜面の緑化と進みました。

　ダイソーに行ってブラブラしていて見つけた「ゼオライト」です。園芸用の小物ですが、砕かれた鉱石が、川原をつくるのにぴったりでした。一気に工事が進捗しました。
　あとは、山の植樹が課題です。

　「教会のあるパイク」以来のジオラマです。

　知り合いのお嬢さんのピアノを聴きました。お友達のクラリネット、チェロ奏者とのサロンのような、アットホームな演奏会でした。
　高槻市の摂津峡近くにある「摂津響Saal」です。いつもはカフェとなっているようですが、そこに30人ほどが集まりました。

　目の前でクラリネットが柔らかい音色を奏でます。

　ブラームスの「クラリネット、チェロ、ピアノのためのトリオ　作品114」です。初めて聴いた曲ですが、ふくよかな響きの温かいメロディーでした。

　演奏は、大波奈月（クラリネット）、誓山由樹（チェロ）、辰村千花（ピアノ）の３人でした。

　コーヒーにお菓子もついて、くつろいだひと時を過ごしました。

　摂津響Saal
　高槻市原104-95
　080-3031-4311

　一気に冷えこんできました。ベランダの鉢が、リビングの窓際に引っ越してきました。胡蝶蘭には定位置のスタンドがありますが、新顔のデンドロビュームは居場所が定まりませんでした。
「花台をつくって」というリクエストに応えました。ホームセンターで桧集成材を買ってきて、簡単、短時間の大工仕事でした。

　表面を焼きました。まだらになってますが、これはデザインということにしておきます。

　桧集成材は、100×10×450mmが３枚。１枚は側板用に長さ180mmで２つ、切ってもらいました。スマホにホームセンターのアプリを入れているので、無料サービスです。底板用には120×8×450mmを１枚購入しました。
　トーチ型のバーナーはないので、アウトドア用のバーナーで表面を焦がしました。
　ワイヤーブラシでこすると、炭化した部分がとれて、表面がきれいになりました。
　ボンドで接着した後、飾りも兼ねて銅くぎで固定しました。
　この後、底板にキャスターもつけて、移動が楽なようにしました。
　桧集成材やキャスター、くぎなど合わせても予算2000円という目標を軽くクリアーしました。

　胡蝶蘭には、早くも花芽が伸びています。開花が早くなるかもしれません。楽しみです。

　アンチョビづくりの次の段階です。
　舞鶴で買ってきたイワシを開いて塩漬けにしてから40日ほどたちました。
　瓶に入れて、オリーブオイル漬けにしました。これであと半月もすると、おいしいのがいただけそうです。
　器にたまった汁は、魚醤（ナンプラー）です。これも大事に保管しました。

　アンチョビーをつくる　塩漬け編

　冷蔵庫から取り出した塩漬けのイワシです。表面を覆っていたラップをめくると、きれいな色をしたイワシが姿を現しました。

　１匹づつ塩水で洗って、塩気を抜きます。

　ペーパータオルの上に広げて、水分を取り除きます。

　瓶は煮沸消毒しておきました。

　まずはナンプラーを回収します。
　秋田県名物のしょっつるは、ハタハタから作られる魚醤です。イワシの魚醤もこれからの鍋に使えそうです。

　塩抜きしたイワシを瓶に詰めます。ベイリーフを１枚、いっしょに入れました。

　オリーブオイルを口まで注げば完成です。