「どたぐつ」をはいて・・・ | 「どたぐつ」をはいて・・・

自分でつくる　豚肉のあんかけそば

　毎日、自宅で昼飯です。たまには自分でつくります。
　「豚肉のあんかけそば」です。栗原はるみさんの古いレシピ本のレシピでです。
　そば３袋で２人前です。焦げ目もばっちりとついて、カリッと仕上がりました。あんはもう少しトロミがついてもよかったです。

　フライパンを２つ使って調理しました。

　小松菜がなかったので壬生菜です。残り物の白菜、タケノコも入れました。

今夜の一献　イカスミのパスタ

　できるだけ買い物に出る回数を減らし、生協の宅配で済ませる毎日です。イカを解凍したから、パスタをつくってとリクエストがありました。イカスミのペーストが１袋、残っていることを思い出しました。
　辛いのが苦手な奥さまのために、タカノツメは入れませんでした。ピリリと閉まらないところは、わたしだけタバスコをドバーッと振りかけて、上出来の味です。　

　甘いトマトのサラダは、早く作って冷やしてありました。
　ガーリックトーストも焼きました。

　スイス料理のロスティのようにポテトを焼きました。もっと焦げ目がつくほど焼いた方が良かったです。

　先日、生協に行ったら、パスタの棚が見事に空っぽでした。みなさんが備蓄に買い込んでいるのでしょうかね。

　天王山までお山歩（おさんぽ）しました。良すぎる天気でした。暑い、暑い！！　汗がポタポタと落ちました。お弁当を食べないうちに、ひと山というほどもない天王山を越えて、東斜面を下りました。
　山崎聖天の前の公園に、心地よさそうな木陰がありました。眼下を新幹線などが行きかうのを見ながら開けました。
　奥さまがささっとおにぎりをつくり、おかずを詰めてくれました。昨夜、わたしがつくったミートローフの残りも入っています。
　吹き抜ける風が心地よいです。環境が変われば、なんでもおいしいです。

　インスタントみそ汁ももってきました。でも、バーナーで湯を沸かすのが面倒で、そのまま持ち帰りました。
　胃のアルコール消毒液を買ってくるのを忘れました。

　すぐ横に自販機がありました。冷たいコーヒーでガマンしました。

　それにしても新幹線がかなりの頻度で走ってきます。これでも減便しているはずです。乗車率はどんなものなんでしょうか。

続きを読む天王山　風に吹かれてお弁当

ベルリン・フィルのモーツァルト「クラリネット五重奏曲」をわが家で

　ベルリン・フィル八重奏団の今月末の演奏会（京都・バロックザール）を奥さまは楽しみにしていました。もちろん、わたしも聴きたかったのですが、そのころはポルトガルに巡礼に行っていると、チケットは取っていませんでした。どちらもパーとなりました。
　ベルリン・フィルはファンの気持ちを察してくれました。ベルリン・フィルハーモニーで無観客の演奏を録画して、デジタル・コンサートホールでネット中継してくれました。モーツァルトの「クラリネット五重奏曲」が、わが家のオーディオから流れ、画像はテレビに映し出されました。
　ヴェンツェル・フックスのとろけるような音色のクラリネットに吸い込まれました。バイオリンの樫本大進も素晴らしい。

　ライブは10日の午前２時（現地時間９日午後８時）からでした。さすがにこの時間まで起きている根性はありませんでした。それが、早くも同じ日の午後８時から再放送（？）されました。夕食は早く済ませて、待機しました。
　わが家のテレビは古いので、ネット画像を見ることはできません。そのため、AMAZONのFireTVというのをつけています。奥さまはNetFlexの「Suits」を愛聴しています。
　音声は、オール管球のシステムを通って「TANNOY 3LZ」から出てきます。デジタル・コンサートホールの月額料金を払ったので、またしばらくはわが家でベルリンの音を楽しみます。
　叶うことなら４回目のベルリン・フィル、そして３回目のカミーノを実現したいものです。
　

View this post on Instagram

A post shared by Berliner Philharmoniker (@berlinphil)

十方山で食べる　「サッポロ一番　みそラーメン」

　天下分け目の天王山の北にある十方山です。「花手水」がきれいだった柳谷観音から歩いてきました。
　きょうの昼飯は、自宅近くのコンビニで買ってきた「サッポロ一番　みそラーメン」です。「チキンラーメン」か、どちらにしようかと迷った末の選択でした。
　焼豚と、このところ毎度の登場となるベビーリーフももってきました。

　この味、やはりいいですね。
　袋入り麺は、コンビニでは少数派ですが、そこに並んでいるだけのことはあります。

　おにぎりもひとつ、買ってきました。

　だれもいない十方山で、独り、のんびりとしました。

続きを読む十方山で食べる　「サッポロ一番　みそラーメン」

柳谷観音　トルコ桔梗の花手水

　柳谷観音（楊谷寺）まで山歩（さんぽ）しました。わが家から歩いて１時間半ほどの山中にある、眼病の神さまです。
　手水鉢には、一杯の花が浮かべられています。「龍の花手水（はなちょうず）」と呼んでいます。四季それぞれに花は変わるようです。
　きょうは紫が美しトルコ桔梗でした。花言葉は「希望」。平穏な日々への希望をもってという思いが込められています。

　書院の庭の「花手水」です。こちらには、白いアジサイが混じります。

　新緑の庭が美しいです。

　「苔手水」には、最後のツバキが浮かんでいます。

　庭には、白いアジサイがたくさん花をつけていました。

　きょうは「こどもの日」でした。祝日というご時世でもなく、境内は静かでした。

　これまでにも「雪」や「紅葉」の花手水を見ています。

柳谷観音楊谷寺　
　京都府長岡京市浄土谷堂ノ谷２
　075-956-0017

自分でつくる　ベビーリーフのパスタ

　コロナ支援でたくさん宅配されてきたベビーリーフをおいしくいただきます。
　きょうは、パスタの上にバサリと載せてみました。味も彩も申し分ありません。

　シャキッとしていた葉が、パスタの余熱でちょっとしんなりとしました。これはこれで食べやすいです。

　エリンギや新タマネギに、赤ピーマンがアクセントになっています。

宇治　「ロバ」のオリジナル崖っぷち弁当　興聖寺の新緑

　母の命日でした。新型コロナウイルスのため、４月に予定していた一周忌は延期しました。せめては墓参りにと、宇治・興聖寺に参りました。
　新緑が美しい境内で、奥さまは近くに住む知り合いと待ち合わせ。木陰でしばしの歓談でした。みやげにいただいたのが宇治橋通り商店街にある「お料理と喫茶ロバ」のテイクアウト弁当です。
　自宅に持ち帰り、おいしくいただきました。見た目以上に詰まっています。ひとつひとつ、ていねに料理されたあれこれが食べ応えあります。