冷凍保存しているジェノペーゼがあります。解凍して、おいしくいただきました。
今回はペペロンチーノ風にスタートして、ベーコンとタマネギ、ピーマンを加えました。最後にオリーブも飾りました。
ワインも開けて、最高です。1000円ちょっとのイタリアワインですが、濃厚な味に仕上がったパスタにあいます。
自分でつくる 向田邦子「ピーマンと油揚げ」
夕食の２品をつくりました。きっかけはこちら。向田邦子「ピーマンと油揚げ」 は、楽しみにワッチしているブログ「おっさんひとり飯」に紹介されてました。さっそく真似てみました。
簡単なのに、うまいです。ピーマンのしゃきしゃき感がたまりません。
湯通したピーマンを細く切ります。青椒牛肉絲のときより細いです。
揚げは、両面をこんがり焼いたあと、これも細く切って、湯通しします。
あとは、だし醤油で和えただけです。
もう一品は、ジャガイモのチーズ焼きです。ビールのあてに最高です。
これも簡単。ジャガイモを薄く切って、水でさらします。拭き取ってグラタン皿に並べ、アンチョビーをのせ、生クリーム、粉チーズと胡椒を振って、オーブンで焼くだけです。
京都・鞍馬口 「にんじんと豆の木」の日替り弁当
朝から激しい雨でした。９年目の車検から帰ってきたクルマの具合を確認しながら京都へ走りました。
色づき始めた京都御苑を右手に烏丸通を上がり、鞍馬口の弁当屋「にんじんと豆の木」に寄りました。「日替り弁当」（480円）は、下鴨の実家で食べました。野菜からこだわっている手作りの味です。
メーンはクリームコロッケでしたが、それに気づかず「だんしゃくコロッケ」を追加してしまいました。どちらもおいしいです。
ボリュームは満点です。ご飯もたっぷり詰まってます。タクシーの運転手や作業員風の兄ちゃんも次々にやってきます。
鶏だってこの大きさです。
ワンコイン弁当としては、わたしが食べたなかでも一二を競います。
前回も「日替り弁当」でした。
にんじんと豆の木
京都市上京区烏丸鞍馬口下ル上御霊中町４５７
075-415-8700
食後に食べたのは、実家のすぐ近くにある「グリュックスシュバイン」のアップルパイです。皮が分厚くて固く、リンゴの量はそれほど多くありません。それほど甘くもなく、いい具合です。
Glücks Schwein＝「幸運な豚（？）」とはどういう意味でしょうかね？
ドイツ菓子グリュックスシュバイン
京都府京都市左京区下鴨北園町１１－４
075-722-2777
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洛陽４番 「西国」「都七福神」に続いての革堂行願寺
京都・寺町三条 「スマート珈琲店」のSmart Lunch
休みを取りました。平日だからこそ、ここもちょっと待っただけで席に着けました。京都のガイドブックには必ず紹介されている「創業７９年」という老舗珈琲店です。行列を横目にしたことはありますが、入ったのは初めてです。
スマートランチという店名で生まれた時からの味を再現させたという「Smart Lunch」」（1050円）です。料理２品をセレクトします。チキングリル香草風味とベジタブルオムレツです。
洋食ですが、どちらも脂ぎったところがない、おとなしい味です。
オムレツには色鮮やかな野菜が詰まってます。
「アメリカン珈琲」（300円）を追加しました。ちょっと濃いめですが、食後にぴったりです。
１階が喫茶、２階が食事になってます。どっしりとした木目が落ち着いたほっとする空間です。
スマート珈琲店
京都市中京区寺町通三条上る天性寺前町５３７
075-231-6547
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大阪・大淀中 「ｃａｆｅ ｌａｇｏｏｎ」のトントロもやし炒とマーボーなす
あみだ池筋の喫茶店、いやカフェです。この違いって、よくわかりません。
初めて入りました。モダンなイスにカウンター。おしゃれな空間です。
ランチ３種（700円）から選んだのは「トントロもやし炒とマーボーなす」です。結構、濃厚な味付けです。もやしが重なりましたが、もやしが浮いたスープも絶品でした。
おしゃれなカフェに似合う新聞が、カウンターに載ってました。「ＳＡＮＫＥＩ ＥＸＰＲＥＳＳ」です。
「珍しい新聞ですね」。「きょうは休刊日なんで、コンビニで買ってきたんです」
おきまりのスポーツ紙でないのが、なんだかポリシーが伝わってきます。ご愛読ください。
700円のランチなのに、おいしいコーヒーとデザート（といってもミカン半分です）がついてます。
cafe lagoon
大阪市北区大淀中2-6-14
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洛陽観音霊場 秋空の下、西部の３ヵ寺を巡る
洛陽２８番 「壬生寺中院」～あゝ新撰組
加茂の河原に 千鳥が騒ぐ またも血の雨 涙雨
武士と云う名に 生命（いのち）をかけて 新撰組は 今日も行く
恋も情けも 矢弾に捨てて 軍（いくさ）かさねる 鳥羽伏見
ともに白刃を 淋しくかざし 新撰組は 月に泣く
菊の香りに 葵が枯れる 枯れて散る散る 風の中
変わる時世に 背中を向けて 新撰組よ 何処へ行く
あゝ新撰組 作詞 横井弘 作曲 中野忠晴 唄 三橋美智也
こんな歌詞を刻んだ石碑「あゝ新撰組」が、壬生寺にありました。きのう１２日、朝からの天気の良さに誘われて洛陽観音霊場巡りに出かけました。二十八番札所「壬生寺中院」には初めてやってきました。壬生狂言でも有名ですが、修学旅行生のお目当ては当然「新撰組」のようです。
それにしても懐かしい歌です。子どものころ、口ずさんだものです。♪加茂の河原に～の１番はよく覚えてますが、♪菊の香りに 葵が枯れる～なんて、結構、難しい歌詞だったんですね。
社内ソフトボール大会で食べる「神戸デリカ」～2011
ことしも堺市内のグラウンドで社内ソフトボール大会が開かれました。朝早くから応援にやってきました。
昼飯は、昨年と同じ支給弁当です。おかずのそれぞれまで、まるで同じです。野外で食べる弁当は、それだけでおいしいものです。
淡路屋の弁当には、よく出くわします。
トーナメント試合は、わが大淀チームが３連覇を狙うＳスポチームを撃破して優勝しました。
休日の朝～胡蝶蘭の花芽
胡蝶蘭が、このところの暖かさからか花芽を出しました。天を向いて伸びてます。大事に育てます。いえ、奥さんが育ててます。
もう一株も、芽をふきました。
休日の朝です。このところレコードを取り出して聴いてます。ドボルザークの弦楽四重奏曲「アメリカ」、演奏はスメタナ弦楽四重奏団です。ＣＤとは違った温かい音楽が広がります。
わが家の胡蝶蘭