京都府北桑田郡京北町周山。そんな地名だったところが、京都市右京区周山に変わっています。古い民家そのままだった商店街の肉屋さんも、建て替えられて、しゃれた食堂が併設されてました。
「登喜和」は、国道162号沿いにあり、いつも横目に通り過ぎてきた店です。
ビーフカツ定食（1050円）です。ステーキでなくても、その素性の良さはわかります。柔らかくて、おいしい肉です。
壁には、上等な肉ならその日提供されるものの産地や個体番号が書かれています。
「黒毛和種牝牛」にこだわった店で、すき焼きにすればすばらしい肉が並んでいます。
